15.5%
Alkohol u vinu nastaje od šećera iz grožđa. Minimalna količina alkohola u vinima se kreće od nekih 8,5% do maksimalnih 15% volumena. Izračunavanje količine alkohola vrlo je jednostavno ako znate koliko je grožđe imalo šećera pre početka fermentacije. Faktor konverzije kvasca se kreće od 0,55 do 0,64 i zavisi od dosta faktora. 0,6 se uzima kao srednja vrednost.
Pa ako u grožđu imamo 22% šećera lako ćemo izraunati količinu alkohola na kraju fermentacije. 22*0,6=13,2% alkohola.
Da je sve ovako lako, nije. Ovo je „približan“ proračun, jer alkoholna fermentacija na nižim temperaturama daje veću količinu alkohola, a na višim temperaturama daje manju količinu alkohola, a i sam kvasac je živi organizam.
Приказано је свих 21 резултата
-
-
-
-
-
Vinarija Doja Breg Cabernet Sauvignon 0,75L
Cabernet Sauvignon
2019
Toplički rejon
Crveno vino4.670,00 RSD -
Vinarija Erdevik Marlon Delon 0,75L
Kupaža 2017 Sremski Crveno vinoOriginalna cena je bila: 3.970,00 RSD.3.692,10 RSDTrenutna cena je: 3.692,10 RSD. -
Vinarija Erdevik STIFLERS Mom 0,75L
Shiraz 2020 Sremski Crveno vinoOriginalna cena je bila: 3.970,00 RSD.3.692,10 RSDTrenutna cena je: 3.692,10 RSD. -
Vinarija Erdevik Grand Trianon 0,75L
Kupaža 2021 Sremski Crveno vinoOriginalna cena je bila: 2.500,00 RSD.2.325,00 RSDTrenutna cena je: 2.325,00 RSD. -
-
Vinarija Jović Fantastika Crna Tamjanika 0,75L
Crna Tamjanika 2019 Negotinski rejon Crveno vino1.500,00 RSD -
Vinarija Kovačević Aurelius S edicija 0,75l
Kupaža 2021 Sremski Crveno vinoOriginalna cena je bila: 2.640,00 RSD.2.455,20 RSDTrenutna cena je: 2.455,20 RSD. -
-
-
-
-
Vinarija Temet Tri Morave Crveno Reserve 0,75L
Kupaža 2019 Tri Morave rejon Crveno vino9.150,00 RSD -
Vinarija Atelje vina Šapat Atila Cabernet Sauvignon 0,75L
Cabernet Sauvignon 2022 Sremski rejon Crveno vino5.950,00 RSD -
-
Vinarija Tarpoš Cabernet Sauvignon 0,75L
Cabernet Sauvignon 2021 Šumadijski rejon Crveno vino2.200,00 RSD -
-
Belo vino
