Inat

Inat na srpski način

Inat Brewery proizvodi pivo isključivo po tradicionalnim receptima, bez dodatka eksternih šećera, veštačkih boja i aroma. Sva njihova piva su nepasterizovana, vešto uravnotežne gorčine i ukusa. Koristie vrhunski nemački “Weyermann” Slad.
Uz precizno projektovanje procesa proizvodnje, kvalitetni sastojci su imperativni u stvaranju piva, neosporivog kvaliteta, teksture i naravno ukusa.

Voda - (ponekad zanemarena) je jedan od osnovnih sastojaka piva. Njen kvalitet, je baza i predispozicija za stvaranje vrhunskog piva. Inat Brewery koristi najsavremenije procese, kako bi vodu oslobodili svih nečistoća, istovremeno zadržavajuci željeni nivo minerala, preko-potrebnih za stvaranje piva, "dubokog", slojevitog ukusa.

Slad - Potentnost i aroma slada, pored kvaliteta same žitarice, najviše zavisi od konstantnosti proizvodnih procesa. Iz tih razloga, Inat Brewery iskljucivo koristi slad renomirane Weyermann® Sladare.

Hmelj - Opijajuci miris i aroma Hmelja, kao i njegova izvanredna raznovrsnost, su nas i navele na korak stvaranja piva. Hmelj (ne kao svaki začin) je glavni "krivac", skoro beskonačanih mogućnosti varijacija, tona i intenziteta ukusa piva. Naći idealan spoj, isprepletanih aroma, je njihova najvažnija misija, i opsesija.

Kvasac - Kvasac svojim potrebama diktira process fermentacije. Izbor pravog kvasca, njegova konstantnost, kao i prilagodjavanje uslova fermentacije, potrebama izabranog kvasca, su najveći izazovi pri stvaranju kvalitetnog i konstantnog piva.

Inat Brewery svakoga dana vredno istražuje načine održavanja i poboljšavanja kvaliteta piva.