Burma Neoplanta je suvo oranž vino od sorte Neoplanta, nastalo u Sremskom rejonu, u vinariji Burma. Ovo je vino za kupce koji vole bela vina sa malo više karaktera, teksture i drugačijim izrazom u čaši.
Neoplanta je domaća sorta, a ovde je prikazana kroz oranž stil. To znači da vino nije rađeno kao klasično lagano belo vino, već uz maceraciju, pa dobija puniji utisak i ozbiljniji ritam.
Berba je 2022. Vino je odležavalo u hrastovom buretu, što mu daje mirniji i zaokruženiji karakter. Hrast se ovde ne koristi da vino učini teškim, već da mu doda dubinu i lepšu strukturu.
Pre služenja mu prija kratko dekantiranje. Dovoljno je malo vremena da se vino otvori i pokaže skladniji izraz. Najlepše je kada se posluži blago rashlađeno, naročito ako želite oranž vino koje se pije polako i sa pažnjom.
Vinarija Burma dolazi sa prostora Fruške gore, između Dunava i prirodnog okruženja koje daje poseban identitet njihovim vinima. U pristupu se oseća želja da vino ostane bliže sorti, zemlji i mestu iz kog dolazi.
Burma Neoplanta je dobar izbor za ljubitelje domaćih sorti, oranž vina i etiketa koje ne igraju na sigurno, već nude nešto autentičnije i manje uobičajeno.
Recenzije
Još nema komentara.