• 0

    Vaša korpa je trenutno prazna.

Badge organic
Bikicki-Sfera-Noir-1
Bikicki-Sfera-Noir-2

Bikicki Sfera Noir 0,75L

  • Proizvođač: Bikicki
  • Kataloški broj: 1557

  • Red trešanja, pa red zrelih španskih višanja, pa malo domaćeg patišpanja, pa opet voće, pa vanila… i tako redom, sloj po sloj, otvara se Lily, moćni fruškogorski merlo. U ustima pun i robustan, ali izbalansiran kvalitetnim, vibrantim kiselinama. Tanini moćni, ali fino sazreli, daju na čvrstini postojanoj voćnoj završnici.

1.500,00 RSD

Kupaža 2023
Sremski Crveno vino

Nema na zalihama

Šifra proizvoda: 1557 Категорије: , Brand:

Detalji

Težina 2 kg
Naziv proizvođača Bikicki
Sedište proizvođača Banoštor, Beočin
Rejon Sremski rejon
Berba 2023 godina
Sortnost Kupaža sorti
Sorta Crna Tamjanika, Pinot Noir
Vrsta vina Crveno vino, Organsko vino
Tip vina Suvo vino
Način proizvodnje Fermentacija, Maceracija
Odležavanje Hrastovo bure
Alkoholi 13.5%
Preporuka dekantiranja Da, potrebno kratko dekantiranje
Temperatura posluživanja 10C – 14C
Ambalaža 0.75L Standard
Kutija Ne, nema

Proizvođač

bikicki-vinarija-logo1

 

 

SNAGA NAŠEG PODNEBLJA U BOCI

 

Vinarija Bikicki iskazuje snagu svog podneblja sa što manjim uticajima na prirodne procese. Uz svo znanje i ogroman trud koji ulažu, suština Bikicki vina jeste u jedinstvenom teroaru na koji utiču zemlja, sunce, vetar, vazduh i sve ono što je u sferi procesa rasta i sazrevanja grožđa na padinama Fruške gore.
Zbog te jedinstvene magije prirode, koja se baš tu u srpskoj meki vina dešava, pravljenje vina s minimumom intervencije, koje mnogi određuju kao hrabrost, za njih je jedini pravi izbor.
Proces u podrumu podrazumeva produženu maceraciju belog grožđa (za oranž vina), fermentaciju isključivo na prirodnim kvascima, sa minimalnom količnom dodatih sulfita.
Većina vina u podrumu odležava u raznim drvenim buradima, a odnedavno se nijedno vino ne filtrira. Ovakav proces proizvodnje vina naziva se „low intervention“. Na vinskom jeziku koji razume ceo svet, Bikicki vina bi se mogla opisati ovako:
1. Minimum intervencije. 2. Maksimum kvaliteta. 3. Vrhunski ukus. I nameravaju da budu još bolji.
Ne izostavljaju ni širu porodicu Bikicki, posebno veterane, oca i strica, zahvaljujući kojima je Djorjde Bikicki zakoračio u vinograd i počeo da se bavim vinskim poslom. Ali ni užu porodicu Bikicki, iz koje je potekla inspiracija za jedinstvena vina poput slatkog traminca Makana i rozea od crnog pinoa Nadia, koja nose imena njegove žene i ćerke. Tu je crveno vino Pinotte po njihovom krznenom članu porodice. A penušavac Victor, po najnovijem članu porodice.

Crna Tamjanika

Crna Tamjanika je autohtona crna sorta grožđa sa Balkana, poznata po Srbiji i Severnoj Makedoniji. Ime je izvedeno iz bele sorte Tamjanika, sa kojom deli aromatične karakteristike.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorte je aromatična i zahteva pažljivo vođenje vinograda.

Vino: Daje aromatična, voćna vina srednjeg tela sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju crveno voće (višnja, trešnja, malina), cvetne note i blag začinski karakter.

Stilovi: Najčešće se proizvodi kao pitko, mlado vino, ali može davati i vina pogodna za odležavanje sa razvijenim aromama. Dobro se kombinuje u kupažama sa drugim crnim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplijim i umerenim vinogradarskim oblastima na dobro dreniranim tlima. Sorta je osetljiva na vlagu i bolesti.

Rasprostranjenost: Pretežno Srbija i Severna Makedonija, manji zasadi u okolnim balkanskim regionima.

Ukratko: Crna Tamjanika je aromatična i pitka crna sorta, koja daje voćna i cvetna vina sa blagim začinskim tonovima.

Beograd-vinoteka

 

Pinot Noir

Pinot Noir je jedna od najstarijih i najcenjenijih vinskih sorti crnog grožđa, poreklom iz Burgundije (Francuska). Smatra se „kraljem crnih vina“, ali je i vrlo zahtevna za uzgoj.

Grozd i bobica: Grozd je mali i zbijen, bobice male, tanke pokožice, svetlije crveno-plave boje. Osetljiva je na bolesti i klimatske promene.

Vino: Daje elegantna, lagana do srednje snažna vina, sa nižim taninima i izraženom svežinom. Tipične arome su crveno voće (trešnja, malina, jagoda), ljubičica, ruža, a starenjem razvija zemljane, pečurkaste i začinske tonove.

Stilovi: Najpoznatija su vina Burgundije (Côte d’Or), gde daje izuzetno kompleksna i dugovečna vina. Često se koristi i za proizvodnju šampanjca i drugih penušavih vina.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim do hladnijim klimama, na krečnjačko-glinovitim i dobro dreniranim tlima. Toplije klime mogu dati teža i voćnija vina, ali gubi finese.

Rasprostranjenost: Najpoznatiji regioni su Burgundija i Šampanja, ali je uspešan i u Nemačkoj (Spätburgunder), Novom Zelandu, Oregonu, Kaliforniji i Čileu.

Ukratko: Pinot Noir je elegantna i kompleksna sorta, zahtevna u vinogradu, ali daje neka od najfinijih i najcenjenijih vina na svetu.

Beograd-vinoteka

 

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Bikicki Sfera Noir 0,75L“

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

BEOGRAD I OKOLINA
Besplatno dostavljamo sve porudžbine preko 5.000,00 rsd u sve beogradske opštine. Za isporuke ispod 5.000,00 rsd isporuka se naplaćuje 450,00 rsd.

Kada nam stigne tvoja porudžbina, u najkraćem mogućem roku kontaktiraće te koleginice iz prodaje i dogovoriti vreme isporuke. Sve porudžbine isporučujemo najkasnije u roku od 24 sata od trenutka poručivanja, jedino ako nam ti ne tražiš neko određeno vreme isporuke.

Ukoliko je potrebna hitna isporuka u što kraćem vremenskom intervalu potrebno je da nam to naglasiš kroz „napomenu“ u online porudžbenici ili u direktnom telefonskom razgovoru (mob. 062/244-471). Takvu vrstu usluge naplaćujemo dodatno od 800,00 rsd do 1.500,00 rsd.

OSTALA MESTA U SRBIJI
Porudžbine za sva ostala mesta u Srbiji (gradovi, sela, palanke, varošice) isporučujemo preko kurirske službe. Rok isporuke zavisi od kurirske službe, a najčešće je to u roku od 24 do 72 sata od trenutka poručivanja u zavisnosti da li je radni dan ili vikend.

Uz pošiljku stiže fisklani račun sa svim stavkama (poručena roba + troškovi pakovanja i isporuke) i nema dodatnih troškova kurirske službe. Možeš platiti pouzećem ili karticom. Možemo ti izdati gotovinski račun na firmu ili da uplatiš na predračun fakturno.

Svaka pošiljka je višestruko zaštićena – boce pakujemo u specijalne „kese“ na naduvavanje koje se koriste i za avio transport, tako da su lomovi izuzetno retki.
Na pošiljkama dodatno stavljamo naznaku „LOMLJIVO“. Pošiljke šaljemo na tvoju odgovornost.

Cene za pošiljke sa dovozom na adresu:

do 2kg 520,00 rsd
do 5kg 740,00 rsd
do 10kg 1.040,00 rsd
do 20kg 1.380,00 rsd
do 30kg 1.600,00 rsd
do 50kg 2.300,00 rsd
do 70kg 3.100,00 rsd
do 100kg 4.200,00 rsd

Povezani proizvodi

?

Treba vam pomoć?


Za više informacija i pomoć
+381 62 244 471
Pišite nam
oursdoo@gmail.com
Radno vreme

Ponedeljak - Subota: 10h - 22h