Chardonnay
Chardonnay je najpoznatija bela vinska sorta na svetu, poreklom iz Burgundije, Francuska. Prilagodljiva je i daje širok spektar stilova vina, od svežih i voćnih do punih i kompleksnih.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Lako se prilagođava različitim klimama i tlima.
Vino: Aromatski profil varira od zelenih jabuka, kruške, citrusa i breskve, do tropskog voća ananas, mango, sa potencijalom za vanilu, puteraste i hrastove note kada odležava u hrastu. Kiselina je umerena do visoka, telo od lagano do puno.
Stilovi: Može se vinifikovati kao sveže, mlado vino, u stilu penušavaca Champagne, Franciacorta, ili kao punije, odležano vino u hrastu. Često se koristi i u kupažama sa drugim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim do toplijim klimama, na dobro dreniranim tlima. Hladnije klime daju sveža i mineralna vina, dok toplije daju bogata i voćna vina.
Rasprostranjenost: Francuska (Burgundija, Šampanja), SAD (Kalifornija), Australija, Novi Zeland, Čile, Južna Afrika i mnoge druge vinogradarske regije.
Ukratko: Chardonnay je fleksibilna i popularna bela sorta, koja daje vina od svežih i laganih do punih i kompleksnih, pogodna za različite stilove i odležavanje.
Belo vino
Naziv proizvođača
Sedište proizvođača
Rejon
Berba
Sortnost
Sorta
Vrsta vina
Tip vina
Način proizvodnje
Odležavanje
Alkoholi
Preporuka dekantiranja
Temperatura posluživanja
Kutija
Roze vino
Recenzije
Još nema komentara.