Crnošljiva
Crnošljiva je stara autohtona sorta šljive Srbije, poznata po tamnim, gotovo crnim plodovima i bogatom, slatkom ukusu. Gaji se pretežno u brdsko-planinskim predelima Srbije i cenjena je zbog otpornosti i kvaliteta ploda.
Plod i drvo: Plodovi su srednje krupni do krupni, tamnoplave do gotovo crne boje, čvrsti, sočni i slatki. Koštica se lako odvaja od mesa. Drvo je srednje bujno, dobro podnosi hladnije uslove i ima ujednačen prinos.
Korišćenje: Crnošljiva se koristi za sve vidove prerade, naročito za sušenje i proizvodnju kvalitetne rakije. Zbog visokog sadržaja šećera i prijatne arome, pogodna je i za pravljenje džemova i kompota.
Sazrevanje: Plodovi sazrevaju od kraja avgusta do početka septembra, u zavisnosti od nadmorske visine i klime.
Klima i tlo: Dobro uspeva u brdsko-planinskim krajevima, na osunčanim položajima i lakšim, dobro dreniranim zemljištima. Otporna je na sušu i niske temperature.
Rasprostranjenost: Najviše zastupljena u zapadnoj i jugozapadnoj Srbiji, posebno u tradicionalnim voćarskim krajevima.
Ukratko: Crnošljiva je tradicionalna sorta šljive sa tamnim, aromatičnim plodovima, idealna za sušenje i rakiju, prilagođena brdsko-planinskim uslovima i cenjena zbog kvaliteta i otpornosti.

Crvena Ranka
Šljiva Crvena Ranka je stara autohtona sorta šljive sa Balkana, posebno rasprostranjena u Srbiji i okolnim zemljama. Poznata je po crvenim plodovima i upotrebi za rakiju, kompot i svežu konzumaciju.
Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, crvene boje sa svetlijom mesnatom unutrašnjošću. Drvo je srednje bujno, otporno na bolesti i dobro se prilagođava različitim klimatskim uslovima.
Korišćenje: Plodovi se koriste za proizvodnju rakije, kompot, džemove ili za svežu konzumaciju. Rakija od ove šljive je aromatična i kvalitetna.
Sazrevanje: Plodovi dozrevaju sredinom do kraja avgusta, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim uslovima, na dobro dreniranim peskovitim i glinovitim tlima.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (centralni i južni regioni), manji zasadi u susednim zemljama.
Ukratko: Šljiva crvena Ranka je aromatična sorta sa crvenim plodovima, idealna za rakiju, kompot i svežu konzumaciju, otporna i prilagodljiva različitim klimatskim uslovima.

Metlaš
Metlaš je stara autohtona sorta šljive Srbije, poznata po stabilnom prinosu, otpornosti i aromatičnim plodovima namenjenim pre svega proizvodnji rakije. Smatra se jednom od tradicionalnih sorti centralne Srbije, često se naziva i Dragačevka ili Okruglica.
Plod i drvo: Plodovi su srednje krupni, ovalnog oblika. Pokožica je plavo-crvena sa blagim pepeljkom, a meso žuto, mekano i sočno, sa žilicama i lako se odvaja od koštice. Drvo je bujno, sa piramidalnom krošnjom, podseća na oblik metle — po čemu sorta i nosi ime. Dobro podnosi mraz, sušu i manje povoljne uslove, što je čini pouzdanom za sadnju u tradicionalnim voćarskim područjima.
Korišćenje: Sorta je izuzetno cenjena u proizvodnji rakije zbog visokog sadržaja šećera i prijatne arome. Može se koristiti i za svežu potrošnju, ali i za pravljenje džemova i kompota.
Sazrevanje: Plodovi sazrevaju krajem avgusta, ravnomerno i bez sklonosti ka opadanju.
Klima i tlo: Najbolje uspeva na osunčanim položajima, u umerenokontinentalnoj klimi i na propusnim, srednje plodnim zemljištima. Pokazuje dobru otpornost na mraz i veću tolerantnost prema bolestima u poređenju sa novijim sortama.
Rasprostranjenost: Tradicionalno prisutna u centralnoj i zapadnoj Srbiji, naročito u Dragačevu i okolnim područjima gde se i danas gaji u manjim zasadima.
Ukratko: Metlaš je stara, pouzdana i otporna sorta šljive sa žutim, sočnim mesom i prijatnom aromom, pogodna za rakiju i preradu, a prepoznatljiva po bujnom stablu i karakterističnom obliku krošnje.

Požegača
Požegača je stara autohtona sorta šljive poreklom iz Srbije. Poznata je po krupnim, sočnim i aromatičnim plodovima, pogodnim za pravljenje rakije i drugih proizvoda od šljive.
Plod i drvo: Plodovi su krupni, ovalnog oblika, tamnoljubičaste boje, sočni i aromatični. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske uslove.
Korišćenje: Plodovi se koriste za pravljenje rakije, kompota, džemova, soka i suvih šljiva. Zbog izražene arome posebno je cenjena za preradu.
Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem avgusta do sredine septembra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija i okolni regioni, prisutna i u manjim zasadima u susednim balkanskim zemljama.
Ukratko: Požegača je aromatična i sočna sorta šljive, pogodna za preradu i pravljenje rakije, otporna i prilagodljiva umerenim klimatskim uslovima.

Recenzije
Još nema komentara.