Frankovka
Frankovka, poznata i kao Blaufränkisch, je crna vinska sorta poreklom iz Austrije, široko rasprostranjena u centralnoj Evropi, posebno u Austriji, Mađarskoj, Nemačkoj i Češkoj.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne boje, sa tankom do srednje debelom pokožicom. Sorta je osetljiva na kasno smrzavanje i traži dobro drenirana tla.
Vino: Daje vina srednjeg tela sa umerenim do izraženim taninima i svežom kiselinom. Arome obuhvataju crno voće (kupina, šljiva), začine, borovnicu, ponekad i zemljane tonove. Vina su elegantna, voćna i pogodna za odležavanje.
Stilovi: Može davati mlada, pitka vina, ali i ozbiljna, kompleksna vina sa dugim odležavanjem. Često se koristi i u kupažama sa Merlot-om i drugim crnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i hladnijim vinogradarskim regijama na peskovitim, glinovitim ili krečnjačkim tlima.
Rasprostranjenost: Austrija, Mađarska, Nemačka, Češka, Slovačka, Srbija (Vojvodina i Istočna Srbija) i manji zasadi u drugim zemljama centralne Evrope.
Ukratko: Frankovka je elegantna i voćna crna sorta sa dobrim potencijalom za odležavanje, pogodna za mlada i kompleksna vina.

Prokupac
Prokupac je autohtona crna sorta Srbije, poznata i kao „srpski crni biser“. Ima dugu istoriju u našim vinogradima i sve više se ceni zbog svojih karakterističnih vina.
Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, često zbijen, bobice su tamnocrvene do gotovo crne boje, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Sklon je brzom zrenju, pa zahteva pažljivo upravljanje u vinogradu.
Vino: Daje vina srednjeg do punog tela, sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju crveno i crno voće (višnja, trešnja, šljiva), biber, travnate i blago začinske tonove. Vina su elegantna, pitka i sveža, a odležavanjem mogu razviti zemljane i suptilno dimljene note.
Stilovi: Može se koristiti za pitka, mlada vina, ali i za ozbiljnija, odležana vina koja pokazuju strukturu i karakter sorte. Dobar je i za kupaže sa drugim crnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplijim vinogradarskim područjima Srbije. Voli dobro drenirana, srednje teška tla.
Rasprostranjenost: Pretežno u Srbiji, sa manjim zasadima u regionu Balkana.
Ukratko: Prokupac je autentična srpska sorta koja daje pitka, elegantna i voćna vina, sveža i sa potencijalom za odležavanje.

Recenzije
Još nema komentara.