
Kada prijateljstvo, sloboda i Fruška gora postanu vino
Zamisli grupu starih drugova iz Srema, Beograda, Makedonije i Gruzije. Četvorica za istim stolom, dobra energija, čaše vina i priče koje teku bez kraja. U jednom trenutku, iz potpuno iskrene šale, nastaje ideja: „Zašto da ne pravimo naše vino?“ Tako počinje priča o vinariji Chichateau – priča o prijateljstvu, garaži, kreativnosti i slobodi koja još uvek odzvanja u svakoj njihovoj boci.
Chichateau je pravi primer garažne vinarije: mali tim, velika strast i fokus na autentične, iskrene ukuse. Prve boce nastale su iz zaključka da je pametnije stvarati vino nego ga stalno kupovati. A ta početna garažna energija i danas se oseća pri svakom otvaranju boce.
Svoje mesto našli su na Fruškoj gori, u malom selu Šišatovac. Vinogradi se nalaze na južnim padinama na oko 260 metara nadmorske visine, na krečnjačkom zemljištu, ukupne površine oko 3 hektara. Autentičan teroar i čisti utisak mesta uvek se preslikavaju u vino. Ukupna godišnja proizvodnja iznosi oko 30.000 boca, što Chichateau čini malom, ali izuzetno posvećenom vinarijom.
Njihova filozofija je jednostavna: sloboda u stvaranju. U svako vino unose srce, bunt i energiju, što se jasno vidi na njihovim prepoznatljivim etiketama i neobičnim nazivima. Nema klasičnog stilskog pristupa – svaka etiketa priča svoju priču.
A šta možete očekivati kada otvorite bocu Chichateau vina? Otvarate vinograd. Otvarate poštovanje prema zemlji i pažnju prema svakom grozdu. Otvarate emociju.
Vinarija Chichateau poznata je po jedinstvenim vinima poput Pink Punk-a, hrabrom stilu poput Sovinjon Blejka, ali i po autentičnim rakijama kao što je ŠLJV. Njihova vina donose osećaj slobode i kreativnosti, a kontakt sa njima uvek ostavlja utisak topline i iskrenosti.
Chichateau nije samo vinarija – Chichateau je knjiga koju treba otvoriti i pročitati. Svaka boca je novo poglavlje.
Recenzije
Još nema komentara.