Emperus Šljiva Reserva Antica 0,7L

Proizvođač

Emperus je mnogo više od destilerije.

To je porodična priča koja traje više od sedam decenija, priča o posvećenosti, nasleđu i težnji ka stvaranju rakija koje stoje rame uz rame sa najprestižnijim svetskim destilatima. Temelji Emperusa potiču od Vasija Senića. Rođen je 1929. godine u selu Viševac, koji je tokom celog života čuvao tradiciju pečenja rakije. Nije odustao od doraslog, starinskog načina proizvodnje. Još 1953. godine zasadio je svoje prve voćnjake autohtonih sorti šljive, požegače i rankovače. Gajio ih je bez prskanja, potpuno prirodno, kako je oduvek verovao da i treba da bude.

Kada su voćke počele da rađaju, Vasilije je kupio prvi bakarni kazan i započeo proizvodnju šljivovice na način koji će kasnije postati prepoznatljiv potpis porodice Senić. Fermentacija bez koštica i dugotrajno odležavanje isključivo u hrastovim buradima od stogodišnjeg kitnjaka, poreklom sa srpskih planina. Njegov rad postao je stub porodične tradicije koja se prenosila kroz generacije.

Dolaskom unuka, a kasnije i praunuka, priča je dobila novi zamah. Voćnjaci su se širili, burad su se množila, a kvalitet destilata rastao iz godine u godinu. Tokom devedesetih, Vasilije je započeo formiranje porodične riznice šljivovice, kolekcije vrhunskih destilata kojima je želeo da ostavi amanet potomcima i jasno zacrta standard koji se mora slediti.

Nakon silnih godina tradicija je pobedila

U godinama koje su usledile, tradiciju su preuzeli njegovi naslednici, sa dubokim osećajem obaveze da sačuvaju i unaprede ono što im je ostavljeno. Proširili su voćnjake, odabrali nova burad, stvorili nove podrume i nastavili da oblikuju destilate koji su čuvali karakter domaćih sorti i posebnost srpskog hrasta. Ipak, jedan cilj je sve vreme stajao pred njima – stvaranje destilerije koja će objediniti tradiciju i tehnologiju, prošlost i budućnost, lokalni karakter i svetske standarde.

Tako je nastao Emperus – savremena destilerija koja predstavlja krunu višegenerijskog rada. Emperus je zamišljen kao brend koji nosi priču cele Srbije, ne samo jedne porodice. Njihova misija je jasna. Sačuvati autentičnost domaćih sorti. Stvoriti rakije najvišeg kvaliteta i ponosno predstaviti srpsku rakiju svetu, onako kako ona zaslužuje.

Emperus je spoj tradicije, znanja, porodične ljubavi i vizije koja traje vekovima.