Tamjanika
Tamjanika je aromatična bela sorta grožđa poreklom sa Balkana, posebno poznata u Srbiji i Makedoniji. Dobila je ime po svojoj intenzivnoj, mirisnoj aromi koja podseća na tamjan.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice sitne do srednje, svetložute boje, sa tankom pokožicom. Veoma aromatična i osetljiva sorta, zahteva pažljivo vođenje vinograda.
Vino: Daje aromatična, cvetna i voćna vina sa izraženim notama narandže, breskve, jasmina i začina. Kiselina je umerena do izražena, a telo lagano do srednje.
Stilovi: Najčešće se radi sveže, pitko vino, idealno za mlada vina, ali može se vinifikovati i poluslatko ili u stilu aromatičnih vina sa odležavanjem u hrastu ili na kvascu.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplim i sunčanim regijama, na dobro dreniranim tlima. Sorta je osetljiva na prekomernu vlagu i bolesti.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija i Severna Makedonija, sa manjim zasadima u drugim balkanskim zemljama.
Ukratko: Tamjanika je aromatična i elegantna bela sorta, poznata po intenzivnom mirisu i pitkim, cvetno-voćnim vinima.

Traminac
Traminac poznat i kao Gewürztraminer je aromatična bela sorta poreklom iz regiona Tramin u Južnom Tirolu (Italija/Nemačka). Poznata je po intenzivnom mirisu i punom karakteru vina.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute do zlatne boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorta je osetljiva i zahteva pažljivo vođenje vinograda.
Vino: Daje aromatična, puna vina sa srednjom do visokom kiselinom. Arome uključuju ličije, breskvu, narandžu, ružu, začine i med. Vina su često slatkog do poluslatkog karaktera, ali može davati i suva vina.
Stilovi: Može se vinifikovati suvo, poluslatko ili slatko. Poznata je u proizvodnji aromatičnih vina i često se kombinuje u kupažama sa drugim aromatičnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplim klimama, na dobro dreniranim tlima. Hladnije klime naglašavaju aromatičnost i svežinu vina.
Rasprostranjenost: Nemačka, Italija (Južni Tirol), Francuska (Alsace), Austrija, Rumunija, Srbija (Fruška Gora i Vojvodina) i manji zasadi u drugim vinogradarskim regijama sveta.
Ukratko: Traminac je aromatična, voćna i cvetna bela sorta, poznata po intenzivnim mirisima i pitkim, često poluslatkim vinima sa bogatim karakterom.

Recenzije
Još nema komentara.