Frankovka
Frankovka, poznata i kao Blaufränkisch, je crna vinska sorta poreklom iz Austrije, široko rasprostranjena u centralnoj Evropi, posebno u Austriji, Mađarskoj, Nemačkoj i Češkoj.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne boje, sa tankom do srednje debelom pokožicom. Sorta je osetljiva na kasno smrzavanje i traži dobro drenirana tla.
Vino: Daje vina srednjeg tela sa umerenim do izraženim taninima i svežom kiselinom. Arome obuhvataju crno voće (kupina, šljiva), začine, borovnicu, ponekad i zemljane tonove. Vina su elegantna, voćna i pogodna za odležavanje.
Stilovi: Može davati mlada, pitka vina, ali i ozbiljna, kompleksna vina sa dugim odležavanjem. Često se koristi i u kupažama sa Merlot-om i drugim crnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i hladnijim vinogradarskim regijama na peskovitim, glinovitim ili krečnjačkim tlima.
Rasprostranjenost: Austrija, Mađarska, Nemačka, Češka, Slovačka, Srbija (Vojvodina i Istočna Srbija) i manji zasadi u drugim zemljama centralne Evrope.
Ukratko: Frankovka je elegantna i voćna crna sorta sa dobrim potencijalom za odležavanje, pogodna za mlada i kompleksna vina.

Muscat Hamburg
Muscat Hamburg je crna aromatična sorta grožđa poreklom iz Evrope, poznata po slatkastim aromama muskata. Koristi se i za stona grožđa i za vina.
Grozd i bobica: Grozd srednje do velike veličine, bobice od rozikaste preko tamnoplave do crne boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorta je osetljiva na vlagu i zahteva dobro drenirane položaje.
Vino: Daje aromatična, lagana do srednje tela vina sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju grožđe, narandžu, breskvu, cvetne tonove i karakterističan muskatni miris. Vina su pitka, voćna i često se koriste za mlada i desertna vina.
Stilovi: Najčešće se koristi za mlada, aromatična vina, poluslatka i slatka vina, ali i za proizvodnju aromatičnih kupaža. Može se vinifikovati i kao lagano pjenušavo vino.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplim i umerenim regijama, na peskovitim ili glinovitim tlima sa dobrom drenažom. Sorta je osetljiva na prekomernu vlagu i bolesti.
Rasprostranjenost: Evropa (Italija, Nemačka, Francuska, Srbija), manji zasadi u SAD i Južnoj Africi.
Ukratko: Muscat Hamburg je aromatična crna sorta sa karakterističnim muskatnim mirisom, idealna za pitka, voćna i desertna vina.

Pinot Noir
Pinot Noir je jedna od najstarijih i najcenjenijih vinskih sorti crnog grožđa, poreklom iz Burgundije (Francuska). Smatra se „kraljem crnih vina“, ali je i vrlo zahtevna za uzgoj.
Grozd i bobica: Grozd je mali i zbijen, bobice male, tanke pokožice, svetlije crveno-plave boje. Osetljiva je na bolesti i klimatske promene.
Vino: Daje elegantna, lagana do srednje snažna vina, sa nižim taninima i izraženom svežinom. Tipične arome su crveno voće (trešnja, malina, jagoda), ljubičica, ruža, a starenjem razvija zemljane, pečurkaste i začinske tonove.
Stilovi: Najpoznatija su vina Burgundije (Côte d’Or), gde daje izuzetno kompleksna i dugovečna vina. Često se koristi i za proizvodnju šampanjca i drugih penušavih vina.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim do hladnijim klimama, na krečnjačko-glinovitim i dobro dreniranim tlima. Toplije klime mogu dati teža i voćnija vina, ali gubi finese.
Rasprostranjenost: Najpoznatiji regioni su Burgundija i Šampanja, ali je uspešan i u Nemačkoj (Spätburgunder), Novom Zelandu, Oregonu, Kaliforniji i Čileu.
Ukratko: Pinot Noir je elegantna i kompleksna sorta, zahtevna u vinogradu, ali daje neka od najfinijih i najcenjenijih vina na svetu.

Recenzije
Još nema komentara.