
Vinarija Grabak je iz Vrnjačke Banje. Vrnjačka Banja je ranije bila okružena vinogradima i domaćinima koji su pravili dobra vina koja su se pila u banjskim restoranima. Vremenom su vinogradi zapuštani i praktično se prestalo sa ovom proizvodnjom.
Mi sada pokušavamo da vratimo ovu tradiciju proizvodnje vina i da Vrnjačku Banju vratimo na vinsku kartu Srbije. Da bi se to i desilo uloženo je mnogo truda, rada, entuzijazma i kreativne energije da se jedan tako zapušteni prostor, obrasao šibljem i raznim rastinjem, privede nameni.
U delu gde su sada vinogradi nekada je bio stari zasad vinograda od kojeg se pravilo kvalitetno vino i o kome meštani i danas pričaju. Nadamo se da ćemo dostići taj kvalitet. Nadamo se i da ćemo ga prevazići koristeći znanje stečeno od vrhunskih italijanskih stručnjaka, enologa i tehnolga vina koji su deo naše priče.
Na osnovu iskustva stečenog radeći više od dvadeset godina u Toskani. Radio je u najpoznatijem vinogorju Italije. Potrudićemo se da osim kavaliteta vina prenesemo i duh Toskane u ovaj deo Srbije. Pored kvalitetnog vina želimo da naš gost u kompleksu vinarije Grabak uživa i u svemu onome sto pruža naš kompleks. A pruža mnogo toga. Udoban i komforan smeštaj, relaksacija u bazenima i raznim sportskim terenima uz opuštanje u debeloj hladovini grabove i hrastove šume koja okružuje naš kompleks.
Vinarija se nalazi na sunčanim brežuljcima Vrnjačke Banje. Udaljena je od centra samo 700 m.
Kompleks vinarije je na površini od 2 hektara gde se nalazi i vinograd. Vinograd sa 2.400 čokota vinove loze. Prisutne se sorte prokupac, cabernet sauvignon i merlot od crvenih, odnosno tamjanika, sauvignon blanc i rizling od belih vina. U kompleksu vinarije Grabak nalazi se i šumarak grabove šume po kome je vinarija dobila naziv.
Recenzije
Još nema komentara.