Chardonnay
Chardonnay je najpoznatija bela vinska sorta na svetu, poreklom iz Burgundije, Francuska. Prilagodljiva je i daje širok spektar stilova vina, od svežih i voćnih do punih i kompleksnih.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Lako se prilagođava različitim klimama i tlima.
Vino: Aromatski profil varira od zelenih jabuka, kruške, citrusa i breskve, do tropskog voća ananas, mango, sa potencijalom za vanilu, puteraste i hrastove note kada odležava u hrastu. Kiselina je umerena do visoka, telo od lagano do puno.
Stilovi: Može se vinifikovati kao sveže, mlado vino, u stilu penušavaca Champagne, Franciacorta, ili kao punije, odležano vino u hrastu. Često se koristi i u kupažama sa drugim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim do toplijim klimama, na dobro dreniranim tlima. Hladnije klime daju sveža i mineralna vina, dok toplije daju bogata i voćna vina.
Rasprostranjenost: Francuska (Burgundija, Šampanja), SAD (Kalifornija), Australija, Novi Zeland, Čile, Južna Afrika i mnoge druge vinogradarske regije.
Ukratko: Chardonnay je fleksibilna i popularna bela sorta, koja daje vina od svežih i laganih do punih i kompleksnih, pogodna za različite stilove i odležavanje.

Pinot Blanc
Pinot Blanc je bela vinska sorta poreklom iz Francuske (Burgundija), blisko povezana sa sortama Pinot Noir i Pinot Gris. Poznata je po laganim, voćnim vinima sa blagom mineralnošću.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute, sočne, sa tankom pokožicom. Sorta je rana do srednje kasna, dobro podnosi umerene klimatske uslove.
Vino: Daje suva i polusuva bela vina sa umerenim kiselinama. Arome uključuju jabuku, krušku, breskvu, cvetne note i blagu mineralnost. Vina su pitka, osvežavajuća i pogodna za mladu konzumaciju.
Stilovi: Najčešće se proizvodi kao suvo ili polusuvo vino, ali može biti deo aromatičnih kupaža ili laganih penušavih vina. Dobro se kombinuje sa drugim belim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim vinogradarskim regionima, na peskovitim ili glinovitim tlima sa dobrom drenažom.
Rasprostranjenost: Francuska (Alsace, Burgundija), Nemačka, Italija (Alto Adige), Austrija i manji zasadi u drugim vinogradarskim regionima sveta.
Ukratko: Pinot Blanc je aromatična i voćna bela sorta, idealna za suva i poluslatka vina, penušava vina i kupaže, sa voćnim i blagim cvetnim karakterom.

Recenzije
Još nema komentara.