
PONOSNO ČETIRI GENERACIJE ALIMPIĆA
Destilerija Alimpić je porodična destilerija, čiji se proizvodni pogon nalazi u podnožju planine Cer, gde tradicionalno ima dosta šljiva i ostalog voća. Pored čačanskih sorti šljiva, ono po čemu se razlikujemo od drugih destilerija je činjenica da koristimo retko poznate sorte šljiva jubilejum, aženka, vižn i opal, zbog čega naša rakija od šljive ima poseban karakter.
Rakija se dobija dvostrukom destilacijom i odležava u hrastovim buradima. Tu dolazi do ekstrakcije raznih materija iz duga hrastovog bureta, zbog čega rakija dobija bakarnu boju i dolazi do poboljšanja ukusa i u kupne količine aromatičnih i mirisnih materija. U našoj destileriji se proizvodi rakija od šljive, kajsije, dunje, kruške. Jubilej rakija nije samo alkohol, to je tradicija, nasleđe, poreklo, identitet i ponos. Ponosimo se sa činjenicom da u izradi našeg destilata učestvuje četiri generacije porodice Alimpić. Zato je naš slogan “Ukus tradicije, snaga porodice”
Nakučani, Dobrava, Pocerje
Nakučani, lepo i bogato selo u okrugu šabačkom, podeljeno na dva dela rekom Dobravom, koja izvire na planini Vlašiću. U prvom delu sela pruža se duga visoravan, kojom vodi seoski put na oba glavna druma. Oko seoskog pravca, na obe strane, u malom odstojanju stoji 12 kuća porodice Alimpića.
Na izmaku te divne zaravni, na jugoistočnoj strani, u sredini crkvenog zabrana, na romantičnoj poljani nalazi se velika crkva. Podignuta 1874. godine na mestu starodrevne crkvice. Kod crkve je škola. Ta se škola broji kao najstarija seoska škola, zavedena po oslobođenju narodnom. U njoj je izvedena predstava „Žertva Avramova“. To je prva scenska izvedba za koju postoje pisani tragovi. A igrali su je 1833. godine učenici škole, na čelu sa svojim učiteljem protom Ignjatom Vasićem. Ispod crkve i škole teče Dobrava i uliva u Savu, pokraj svetinje ohridske, na izmaku mišarske visoravni.
U zaseoku šabačkom, u Pocerju, porodica Alimpića vrlo je čuvena kao stara, mnogobrojna i znatna. Svojom starinom doseljena je iz Hercegovine. Trošne, oronule, i danas vidljive kuće porodice Alimpića, sa snažnim emotivnim i nacionalnim vrednostima. Važan su one simbol posebnosti ljudi iz ovog kraja. Narodna tradicija bila je sastavni deo njihovog porodičnog identiteta. Izvor do koga nije moralo zaobilazno i daleko da se hoda.
Podignite čašicu vrhunske rakije i pridružite se našoj proslavi! Iskoristite posebnu ponudu povodom jubileja i uživajte u ukusu tradicije koja traje!
Recenzije
Još nema komentara.