Limit Liker Kajsija Djumbir 0,5L

Đumbir

Đumbir latinski Zingiber officinale je višegodišnja biljka iz porodice đumbirovki, poznata po aromatičnom i pikantnom korenu koji se koristi kao začin i lek.

Biljka i izgled: Ima uspravne stabljike, dugačke listove i žute ili zelenkasto-žute cvetove koji rastu na vrhu stabljike. Glavni deo koji se koristi je podzemni koren koji je mesnat, sa svetložutom unutrašnjošću i braonkastom, tankom spoljašnjom korom.

Miris i ukus: Đumbir ima karakterističan, svež, ljutkast i začinski miris. Ukus mu je topao, pikantan, blago slatkast i osvežavajuć, sa blagom notom citrusnosti.

Upotreba: Koristi se kao začin u kulinarstvu suvi, sveži ili u prahu, u pripremi napitaka, u tradicionalnoj medicini i kozmetici. Popularan je u azijskoj kuhinji i za pravljenje sokova, marinada i deserata.

Lekovita svojstva: Đumbir deluje antiinflamatorno, protiv mučnine, probavno i analgetski. Koristi se za ublažavanje mučnine, varenja, prehlade, upala i bolova u zglobovima. Pomaže kod cirkulacije i jača imunitet.

Uslovi gajenja: Voli tople, vlažne tropske i suptropske uslove. Najbolje uspeva na plodnim, dobro dreniranim zemljištima, u polusenci. Gaji se širom Azije, Afrike i Kariba.

Rasprostranjenost: Poreklom iz jugoistočne Azije, danas se uzgaja u Indiji, Kini, Jamajci, Nigeriji i drugim toplim regionima sveta pa i u Srbiji.

Ukratko: Đumbir je aromatični začin i lekovita biljka sa brojnim zdravstvenim prednostima, naročito za probavni i imunološki sistem. Koristi se u kulinarstvu i narodnoj medicini kao osvežavajući i lekoviti sastojak.

Madjarska Rana

Mađarska Rana je stara autohtona sorta kajsije poreklom iz Mađarske, poznata po ranim i aromatičnim plodovima, pogodnim za svežu konzumaciju i preradu.

Plod i drvo: Plodovi su srednje veličine, kruškastog oblika, žuto-narandžaste boje, čvrsti i sočni, sa prijatnom aromom. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske uslove.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje rakije, džemova, kompota i soka. Rani plodovi omogućavaju bržu berbu.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju ranije, obično krajem avgusta do početka septembra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Mađarska, prisutna i u delovima Srbije i drugih balkanskih zemalja.

Ukratko: Mađarska Rana je rana i aromatična sorta kajsije, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, otporna i prilagodljiva umerenim klimatskim uslovima.

Stenlej

Stenlej je poznata sorta šljive poreklom iz SAD, široko rasprostranjena u Evropi i Srbiji, cenjena zbog krupnih, sočnih plodova i otpornosti na bolesti.

Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, ovalnog oblika, tamnoljubičaste boje, sočni i sladasti. Drvo je produktivno, bujno i otporno na umerene klimatske uslove i bolesti.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje rakije, džemova, kompota, soka i suvih šljiva. Zbog arome i čvrstine pogodni su i za transport i skladištenje.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem avgusta do početka septembra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim, dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: SAD, Evropa, Srbija; široko rasprostranjena u voćnjacima i komercijalnim zasadima.

Ukratko: Stenlej je aromatična i sočna sorta šljive, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, otporna i prilagodljiva umerenim klimatskim uslovima.