1.980,00 RSD
 Kupaža |  2022 |
 Negotinski rejon |  Crveno vino |
19 na zalihama
| Težina | 2,3 kg |
|---|---|
 Naziv proizvođača |
Matalj |
 Sedište proizvođača |
Bukovo, Negotin |
| Rejon |
Negotinski rejon |
| Berba |
2022 godina |
 Sortnost |
Kupaža sorti |
| Sorta |
Četereška, Prokupac, Začinak |
| Vrsta vina |
Crveno vino |
 Tip vina |
Suvo vino |
 Način proizvodnje |
Fermentacija |
 Odležavanje |
Hrastovo bure |
 Alkoholi |
13% |
 Preporuka dekantiranja |
Da, potrebno kratko dekantiranje |
 Temperatura posluživanja |
14C – 18C |
| Ambalaža |
0.75L Standard |
 Kutija |
Ne, nema |
Zahvalnost i predanost plodnoj negotinskoj zemlji, uobličene kroz višedecenijsko negovanje porodične tradicije pravljenja vina. E to su temelji na kojima nastaje vinarija Matalj.
Ljubav prema vinarstvu. Usavršavanje veština koje se prenose kroz generacije. Ovladavanje moderanim saznanjima. Sve to afirmiše našu želju da plodove ličnog ulaganja podelimo sa svim pravim poštovaocima vina.
I više od toga. Naša vizija i obaveza je da izvanredan potencijal negotinskog kraja ne samo očuvamo, već sasvim obnovimo. I tako vratimo Negotin na vinarsku kartu Evrope, gde je oduvek i pripadao.
Živopisno Mihajlovačko vinogorje sa dugom tradicijom bilo je dovoljan razlog današ prvi vinograd raspoređen na površini od oko 12 ha, nikne upravo na dunavskoj terasi iznad reke.
Raznovrsno i strukturalno zemljište sastavljeno uglavnom od rečnih nanosa šljunka, peska i gline. Jedinstvena klima sa dosta sunčanih dana, malo padavina i hladne septembarske noći stvaraju uslove za optimalno sazrevanje sa jedne strane, a opet očuvanje kiselina i svežine sa druge strane, posebno belih sorti grožđa.
U ataru sela Tamnič drugi vinograd. Na strukturalnom i pre svega kamenitom zemljistu, nadmorskoj visini od 220-250 m, zaštićen od dejstva hladnih vetrova planinama Deli Jovan i Stol, sa jedinstvenom mikroklimom formiranom pod uticajem reke Timok na površini od 5 ha prostire se naš drugi vinograd Kremenjača. Topla proleća, veoma sunčana leta, duge i suve jeseni u kombinacija sa zemljištem pogoduju kasnom sazrevanju crvenih sorti grožđa, i među njima najzahtevnijeg Cabernet Sauvignon od kog i nastaje naše najače vino Kremen.
Naš najmlađi zasad se nalazi neposredno iznad Manastira Bukovo na lokaciji koja je od davnina poznata po najboljim uslovima za vrhunsko grožđe. Neposredno u bilizini novog podruma započeli smo projekat podizanja zasada sa starim zaboravljenim sortama Negotinske Krajine. Ovde u vinogradu imamo nove zasade crni sorti Prokupca, Začinka i Četereške (Kadarke) kao i staru skoro nestalu belu sortu Bagrinu.
Četereška je crna autohtona sorta grožđa poreklom sa Balkana, posebno poznata u Srbiji i Mađarskoj. Poznata je još pod imenom Kadarka, Skadarka, Braničevka, Gamza i Mekiš. Tradicionalno se koristi za pitka, voćna vina i vina za kupaže.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Sorta je osetljiva i zahteva pažljivo vođenje vinograda.
Vino: Daje lagana do srednje tela vina sa niskim do umerenim taninima i umerenim kiselinama. Arome obuhvataju crveno voće (trešnja, malina, višnja), blag začinski ton i cvetne note. Vina su pitka, sveža i često se koriste u kupažama sa Frankovkom ili drugim crnim sortama.
Stilovi: Najčešće se radi kao mlada, pitka vina, ali može davati i elegantna vina pogodna za odležavanje. Idealna je i za proizvodnju laganih crvenih kupaža.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplijim vinogradarskim regijama, na peskovitim ili glinovitim tlima sa dobrim drenažama.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (Vojvodina, Negotin), Mađarska (Villány, Szekszárd), manji zasadi u Bugarskoj, Rumuniji i drugim balkanskim zemljama.
Ukratko: Kadarka je lagana i pitka crna sorta, poznata po voćnim aromama i blagim taninima, često korišćena u kupažama i mladim vinima.
Prokupac je autohtona crna sorta Srbije, poznata i kao „srpski crni biser“. Ima dugu istoriju u našim vinogradima i sve više se ceni zbog svojih karakterističnih vina.
Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, često zbijen, bobice su tamnocrvene do gotovo crne boje, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Sklon je brzom zrenju, pa zahteva pažljivo upravljanje u vinogradu.
Vino: Daje vina srednjeg do punog tela, sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju crveno i crno voće (višnja, trešnja, šljiva), biber, travnate i blago začinske tonove. Vina su elegantna, pitka i sveža, a odležavanjem mogu razviti zemljane i suptilno dimljene note.
Stilovi: Može se koristiti za pitka, mlada vina, ali i za ozbiljnija, odležana vina koja pokazuju strukturu i karakter sorte. Dobar je i za kupaže sa drugim crnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplijim vinogradarskim područjima Srbije. Voli dobro drenirana, srednje teška tla.
Rasprostranjenost: Pretežno u Srbiji, sa manjim zasadima u regionu Balkana.
Ukratko: Prokupac je autentična srpska sorta koja daje pitka, elegantna i voćna vina, sveža i sa potencijalom za odležavanje.
Začinak je autohtona crna vinska sorta poreklom iz istočne Srbije, pre svega iz Negotinske krajine. Ime potiče od reči „začin“, što ukazuje na tradicionalnu ulogu ove sorte u kupažama. Znači začiniti dodavanjem boje, strukture i karaktera drugim vinima. Smatra se da je stara lokalna sorta, korišćena još u 19. veku, a u novije vreme doživljava ograničenu revitalizaciju. Sinonimi uključuju: Začinjak, Začinka, Negotinsko Crno.
Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, cilindrično-kupast, srednje zbijen. Bobice su male do srednje, okrugle, tamnoplave do gotovo crne boje, sa čvrstom pokožicom bogatom antocijanima. Meso je sočno, neutralnog do blago oporog ukusa. Sorta sazreva srednje kasno, krajem septembra, i daje stabilne prinose u pogodnim uslovima.
Vino: Začinak daje crna vina duboke tamne boje, srednjeg do punog tela, izraženih tanina i živahne svežine. U aromatskom profilu dominiraju crno bobičasto voće, zrela šljiva, uz prisutne zemljane, biljne i začinske note. Vina su karakteristična, često sa rustičnim tonovima, pogodna za srednje i duže odležavanje. Mogu imati mineralni karakter, u zavisnosti od tla.
Stilovi: Monosortna vina sve češće prisutna u radovima manjih vinarija koje žele da ožive autentične sorte. Kupaže tradicionalno korišćen kao bojadiser. Posebno sa sortama poput Prokupca, Vranaca i Frankovke, kojima dodaje intenzitet boje i taninsku strukturu.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u kontinentalnim i subkontinentalnim klimama, sa toplim letima i dugom vegetacijom. Voli dobro drenirana tla – peskovita, šljunkovita i glinovita zemljišta. Osetljiva je na previsoku vlagu i prekomerno zbijene terene.
Rasprostranjenost: Danas veoma ograničena, uglavnom u Negotinskoj krajini i kod pojedinih entuzijasta vinara. I može se naći po nekim vinogradima u Župi. Postoje pokušaji obnove zasada kroz projekte očuvanja genetske raznolikosti autohtonih sorti uglavnom u Negotinu.
Ukratko: Začinak je autentična srpska crna sorta sa potencijalom za kvalitetna vina. Ističe se tamnom bojom, izraženim taninima i kompleksnim aromama. Pogodna je i za sortna vina i za tradicionalne kupaže. Njeno ponovno uvođenje u savremeno vinarstvo pruža mogućnost očuvanja vinarske baštine i dodaje vrednost kroz priču o autohtonosti i karakteru.
BEOGRAD I OKOLINA
Besplatno dostavljamo sve porudžbine preko 5.000,00 rsd u sve beogradske opštine. Za isporuke ispod 5.000,00 rsd isporuka se naplaćuje 450,00 rsd.
Kada nam stigne tvoja porudžbina, u najkraćem mogućem roku kontaktiraće te koleginice iz prodaje i dogovoriti vreme isporuke. Sve porudžbine isporučujemo najkasnije u roku od 24 sata od trenutka poručivanja, jedino ako nam ti ne tražiš neko određeno vreme isporuke.
Ukoliko je potrebna hitna isporuka u što kraćem vremenskom intervalu potrebno je da nam to naglasiš kroz „napomenu“ u online porudžbenici ili u direktnom telefonskom razgovoru (mob. 062/244-471). Takvu vrstu usluge naplaćujemo dodatno od 800,00 rsd do 1.500,00 rsd.
OSTALA MESTA U SRBIJI
Porudžbine za sva ostala mesta u Srbiji (gradovi, sela, palanke, varošice) isporučujemo preko kurirske službe. Rok isporuke zavisi od kurirske službe, a najčešće je to u roku od 24 do 72 sata od trenutka poručivanja u zavisnosti da li je radni dan ili vikend.
Uz pošiljku stiže fisklani račun sa svim stavkama (poručena roba + troškovi pakovanja i isporuke) i nema dodatnih troškova kurirske službe. Možeš platiti pouzećem ili karticom. Možemo ti izdati gotovinski račun na firmu ili da uplatiš na predračun fakturno.
Svaka pošiljka je višestruko zaštićena – boce pakujemo u specijalne „kese“ na naduvavanje koje se koriste i za avio transport, tako da su lomovi izuzetno retki.
Na pošiljkama dodatno stavljamo naznaku „LOMLJIVO“. Pošiljke šaljemo na tvoju odgovornost.
Cene za pošiljke sa dovozom na adresu:
do 2kg 520,00 rsd
do 5kg 740,00 rsd
do 10kg 1.040,00 rsd
do 20kg 1.380,00 rsd
do 30kg 1.600,00 rsd
do 50kg 2.300,00 rsd
do 70kg 3.100,00 rsd
do 100kg 4.200,00 rsd
Ponedeljak - Subota: 10h - 22h
Belo vino
Recenzije
Još nema komentara.