Med Bagremov
Med Bagremov je svetli, prozirni med dobijen od nektara cvetova bagrema (Robinia pseudoacacia). Poznat je po blagom ukusu, svetloj boji i brzoj kristalizaciji.
Izgled i ukus: Med je svetložut do skoro beo, proziran, sa blagim, prijatnim i delikatnim ukusom. Aroma je cvetna i suptilna.
Korišćenje: Pogodan je za konzumaciju samostalno, kao zaslađivač u čaju, kolačima, pecivima, marinadama i zdravim napicima.
Zdravstvene koristi: Poznat je po antibakterijskim svojstvima, bogat je prirodnim šećerima, enzimima i antioksidansima, a preporučuje se za jačanje imuniteta i umirenje grla.
Kristalizacija: Bagremov med kristališe sporije od drugih vrsta meda, zadržavajući tečnu formu duže vreme.
Rasprostranjenost: Srbija, Balkan, Evropa, SAD; posebno cenjen u regionima gde raste bagrem.
Ukratko: Bagremov med je svetli, blag i aromatičan med, idealan za konzumaciju i kulinarstvo, sa brojnim zdravstvenim benefitima.
Med Livadski
Livadski med je med dobijen od nektara raznovrsnog poljskog i livadskog bilja, poznat po bogatoj aromi, tamnijoj boji i intenzivnijem ukusu u odnosu na bagremov med.
Izgled i ukus: Boja varira od svetložute do tamnozlatne, ukus je sladak, pun i cvetno-travnat, a aromama bogat i kompleksan.
Korišćenje: Pogodan je za konzumaciju samostalno, kao zaslađivač u čaju, kolačima, pecivima, marinadama i zdravim napicima.
Zdravstvene koristi: Bogat prirodnim šećerima, enzimima i antioksidansima. Poznat je po antibakterijskim, antiinflamatornim i umirujućim svojstvima, a preporučuje se za jačanje imuniteta i opšte zdravlje.
Kristalizacija: Kristalizuje umerenim tempom, u zavisnosti od biljnog porekla nektara i sadržaja glukoze.
Rasprostranjenost: Srbija, Balkan, Evropa; proizvodi se u regionima sa bogatim livadskim i poljskim florama.
Ukratko: Livadski med je aromatičan, sladak i zdrav med, pogodan za konzumaciju i kulinarstvo, sa bogatim nutritivnim i zdravstvenim svojstvima.
Miker
Miker je moderna sorta maline poreklom iz Hrvatske, poznata po krupnim i sočnim plodovima, visokog prinosa i otpornosti na bolesti.
Plod i biljka: Plodovi su srednje do krupne veličine, tamno-crvene boje, sočni i aromatični. Biljka je bujna, sa jakim izdancima i srednjom otpornošću na bolesti i štetočine.
Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje džemova, sokova, kompota, smrznutih proizvoda i preradu u prehrambenoj industriji.
Sazrevanje: Plodovi dozrevaju sredinom do kraja juna, u zavisnosti od klimatskih uslova.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim, dobro dreniranim tlima sa dovoljnim sadržajem humusa.
Rasprostranjenost: Hrvatska, Srbija i region Balkana, pretežno u komercijalnim zasadima maline.
Ukratko: Miker je krupna, sočna i aromatična sorta maline, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, produktivna i otporna.
Vilamet
Vilamet je sorta maline poreklom iz SAD, stvorena selekcijom za postizanje krupnih, čvrstih i aromatičnih plodova. Danas je jedna od najzastupljenijih sorti u profesionalnoj proizvodnji zbog stabilne rodnosti i visokog kvaliteta.
Plod i žbun:
Plodovi su srednje krupni do krupni, kupastog oblika, intenzivno crvene boje i prijatne aromatične slatko-kisele note. Čvrsti su, što ih čini pogodnim za transport i komercijalnu berbu. Žbun je snažan, uspravan i produktivan, sa umerenim do većim brojem izdanaka. Dobro podnosi rezidbu i zahteva oslonac.
Korišćenje:
Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, zamrzavanje, proizvodnju sokova, džemova, slatka, kao i za industrijsku preradu.
Sazrevanje:
Sazreva rano do srednje rano, najčešće od početka do sredine juna, u zavisnosti od klime i nadmorske visine.
Klima i tlo:
Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim, rastresitim i dobro dreniranim zemljištima. Osetljiva je na visoke letnje temperature i zahteva dovoljan nivo vlage.
Rasprostranjenost:
SAD, Evropa, široko prisutna u Srbiji kao jedna od vodećih komercijalnih sorti.
Ukratko:
Vilamet je produktivna, aromatična i pouzdana sorta maline, sa kvalitetnim, čvrstim plodovima pogodnim za svežu potrošnju i preradu.
Naziv proizvođača
Sedište proizvođača
Rejon
Berba
Sortnost
Vrsta voća
Sorta
Vrsta vina
Tip vina
Način proizvodnje
Odležavanje
Alkoholi
Preporuka dekantiranja
Temperatura posluživanja
Kutija
Belo vino
Roze vino
Recenzije
Još nema komentara.