Prokupac
Prokupac je autohtona crna sorta Srbije, poznata i kao „srpski crni biser“. Ima dugu istoriju u našim vinogradima i sve više se ceni zbog svojih karakterističnih vina.
Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, često zbijen, bobice su tamnocrvene do gotovo crne boje, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Sklon je brzom zrenju, pa zahteva pažljivo upravljanje u vinogradu.
Vino: Daje vina srednjeg do punog tela, sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju crveno i crno voće (višnja, trešnja, šljiva), biber, travnate i blago začinske tonove. Vina su elegantna, pitka i sveža, a odležavanjem mogu razviti zemljane i suptilno dimljene note.
Stilovi: Može se koristiti za pitka, mlada vina, ali i za ozbiljnija, odležana vina koja pokazuju strukturu i karakter sorte. Dobar je i za kupaže sa drugim crnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplijim vinogradarskim područjima Srbije. Voli dobro drenirana, srednje teška tla.
Rasprostranjenost: Pretežno u Srbiji, sa manjim zasadima u regionu Balkana.
Ukratko: Prokupac je autentična srpska sorta koja daje pitka, elegantna i voćna vina, sveža i sa potencijalom za odležavanje.

Vranac
Vranac je crna sorta poreklom sa Balkana, posebno iz Crne Gore i Severne Makedonije, poznata po moćnim i tamnim vinima. Po DNK analizama Vranac je vrlo blizak rođak Kratošiji, verovatno na relaciji roditelj - potomka, ali ne zna se tačno ko je roditelj a ko potomak.
Grozd i bobica: Grozd srednje do velike veličine, bobice tamne, skoro crne, sa debelom pokožicom bogatom taninima. Plod je sočan, pogodan za intenzivna vina.
Vino: Daje puna, snažna vina sa visokim taninima i bogatom bojom. Arome uključuju crno voće (kupina, šljiva, borovnica), suve smokve, začine, tamnu čokoladu i blagu notu dima. Odležavanjem dobija složenost i mekoću.
Stilovi: Najčešće se koristi za puna, robustna vina koja mogu dugo odležavati, ali može davati i pitka, voćna vina. Često se kombinuje sa lokalnim sortama u kupažama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplim i sunčanim vinogradarskim regijama sa dobro dreniranim, kamenitim ili peskovitim tlima.
Rasprostranjenost: Pretežno Crna Gora i Makedonija, manji zasadi u Srbiji i drugim balkanskim zemljama.
Ukratko: Vranac je snažna i tamna sorta koja daje bogata, puna vina sa potencijalom za dugovečnost i izražen karakter.

Recenzije
Još nema komentara.