Vinarija Tomić L’ame Pinot Noir 0,75L

Proizvođač

Vinarija Tomić – autentična vina sa padina Kablara kod Čačka

U srcu zapadne Srbije, na obroncima planine Kablar, nastaje jedna posebna vinska priča – Vinarija Tomić iz Čačka. Kao jedina aktivna vinarija u čačanskom kraju, ona predstavlja spoj tradicije, porodičnih vrednosti i savremenog pristupa proizvodnji vina. Braća Aleksandar i Vladimir Tomić odlučili su da ožive vinogradarsku prošlost svog kraja. Odlučili su da vrate vinovu lozu na pradedovsku zemlju u selu Rošci, gde su nekada dominirali vinogradi.

Vođeni ljubavlju prema prirodi i nasleđu, podigli su svoje prve zasade na čak 525 metara nadmorske visine. To ovu vinariju iz Čačka čini jedinstvenom ne samo u regionu, već i u Srbiji. Ovakva nadmorska visina pruža idealne uslove za uzgoj vinove loze. Sveže noći i sunčani dani doprinose razvoju bogatih aroma i očuvanju prirodne svežine u grožđu. Upravo zato su vina koja dolaze sa Kablara prepoznatljiva po svojoj eleganciji i autentičnosti.

Posebna pažnja u Vinariji Tomić posvećena je autohtonim sortama. U njihovim vinogradima uzgajaju se prokupac i tamjanika, sorte koje su gajili i njihovi preci. Ovim izborom, braća Tomić ne samo da čuvaju tradiciju, već i doprinose očuvanju identiteta domaćeg vinogradarstva. Pored njih, u ponudi se nalaze i internacionalne sorte poput šardonea i pino noara, koje dodatno obogaćuju asortiman ove porodične vinarije iz Srbije.

Izraz kablarskog teroara

Proces proizvodnje vina u potpunosti je pod kontrolom porodice – od rezidbe i zaštite vinograda, do berbe i prerade grožđa. Zahvaljujući savremenoj opremi, uključujući pneumatske prese i tankove sa kontrolisanom fermentacijom, Vinarija Tomić ima kapacitet da proizvede vina visokog kvaliteta. Njihova posvećenost detaljima i kvalitetu ogleda se u svakom gutljaju.

Uprkos tome što je relativno mlada, vinarija Tomić Kablar već je pronašla svoj put do ljubitelja vina. Njihova vina mogu se pronaći u odabranim vinotekama i restoranima. Etikete poput tamjanike „Igra 650“, šardonea „Tet“ i pino noara „Lam“ privlače pažnju kako imenom, tako i karakterom. Prve reakcije stručnjaka i somelijera su veoma pozitivne, što potvrđuje da je ova srpska vinarija na pravom putu da zauzme značajno mesto na vinskoj sceni.

Ono što dodatno izdvaja Vinariju Tomić iz Rošaca jeste njen potencijal za razvoj vinskog turizma. Nalazi se u neposrednoj blizini poznatog vidikovca na Kablaru, jedne od najposećenijih prirodnih atrakcija u ovom delu Srbije. U budućnosti, posetioci će imati priliku da uživaju u degustacijama vina sa pogledom na netaknutu prirodu. To ovu destinaciju čini idealnom za sve ljubitelje vina i prirode.

Priča o vinariji Tomić Čačak nije samo priča o vinu. To je priča o povratku korenima, o porodici, radu i veri u sopstveni kraj. U regionu koji je decenijama bio poznat po šljivama i rakiji, ova vinarija simbolizuje novi početak i obnovu vinogradarske tradicije.

Ako tražite autentična vina, nastala na spoju tradicije i savremenog znanja, Vinarija Tomić je ime koje treba zapamtiti. Njihova vina nisu samo proizvod – ona su izraz terroira Kablara, ljubavi prema vinogradima i želje da se stvori nešto trajno i vredno.