Zvonko Bogdan Život Teče 0,75L

Cabernet Franc

Cabernet Franc je crna vinska sorta poreklom iz Francuske (Bordo), poznata po aromatičnim crnim vinima srednjeg tela sa voćnim i začinskim notama. Često se koristi i u kupažama, posebno sa Cabernet Sauvignon i Merlot-om.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne, sočne, sa tankom do srednje debelom pokožicom. Sorte je rana do srednje kasna i dobro podnosi umerene klimatske uslove.

Vino: Daje crna vina srednjeg tela sa umerenim taninima i prijatnom kiselinom. Arome uključuju crveno voće (malina, trešnja), blage začinske tonove, zelenu papriku i zemljane note. Vina su pitka, aromatična i pogodna za mladu konzumaciju, ali imaju i potencijal za odležavanje.

Stilovi: Može se proizvoditi kao monovarijetalno vino ili u kupažama sa drugim crnim sortama radi složenijeg ukusa.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim vinogradarskim regionima, na peskovitim, glinovitim ili šljunkovitim tlima sa dobrom drenažom.

Rasprostranjenost: Francuska (Bordo, Loara), Italija, Nemačka, Novi svet (SAD, Australija, Novi Zeland), manji zasadi u Srbiji i drugim zemljama.

Ukratko: Cabernet Franc je aromatična i voćna crna sorta, pogodna za monovarijetalna vina i kupaže, sa umerenim taninima, voćnim i začinskim karakterom.

Frankovka

Frankovka, poznata i kao Blaufränkisch, je crna vinska sorta poreklom iz Austrije, široko rasprostranjena u centralnoj Evropi, posebno u Austriji, Mađarskoj, Nemačkoj i Češkoj.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne boje, sa tankom do srednje debelom pokožicom. Sorta je osetljiva na kasno smrzavanje i traži dobro drenirana tla.

Vino: Daje vina srednjeg tela sa umerenim do izraženim taninima i svežom kiselinom. Arome obuhvataju crno voće (kupina, šljiva), začine, borovnicu, ponekad i zemljane tonove. Vina su elegantna, voćna i pogodna za odležavanje.

Stilovi: Može davati mlada, pitka vina, ali i ozbiljna, kompleksna vina sa dugim odležavanjem. Često se koristi i u kupažama sa Merlot-om i drugim crnim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i hladnijim vinogradarskim regijama na peskovitim, glinovitim ili krečnjačkim tlima.

Rasprostranjenost: Austrija, Mađarska, Nemačka, Češka, Slovačka, Srbija (Vojvodina i Istočna Srbija) i manji zasadi u drugim zemljama centralne Evrope.

Ukratko: Frankovka je elegantna i voćna crna sorta sa dobrim potencijalom za odležavanje, pogodna za mlada i kompleksna vina.

Merlot

Merlot je jedna od najvažnijih i najrasprostranjenijih crnih vinskih sorti na svetu, poreklom iz Bordoa (Francuska). Ime potiče od francuske reči merle (kos), jer ptice rado jedu njegove bobice.

Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, bobice su krupnije nego kod Cabernet-a, tamnoplave, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom.

Vino: Mekše i pitkije od Caberneta Sauvignona, sa nižim taninima i srednjom kiselinom. Arome obuhvataju crne trešnje, šljive, borovnice, često i čokoladu, kafu ili biljne note. Brže sazreva i daje zaobljena, glatka vina.

Stilovi: Može se piti kao mlado, voćno i mekano, ali i davati ozbiljna, kompleksna vina kada dolazi sa boljih terroara. Najčešće se kupažira sa Cabernet Sauvignonom i Cabernet Francom, gde donosi mekoću i voćnost.

Klima i tlo: Najviše mu odgovaraju ilovasta i glinovita tla, koja mu pomažu da zadrži kiselinu i svežinu. Dobar je za hladnije i umerene klime jer rano sazreva.

Rasprostranjenost: Najpoznatiji je u Bordou (posebno desna obala – Saint-Émilion, Pomerol), ali je široko rasprostranjen i u Italiji, Španiji, SAD, Čileu i Australiji.

Ukratko: Merlot je voćna, mekša i pristupačnija sorta od Caberneta, često korišćena za kupaže, ali i cenjena kao samostalno vino.