Galot Gala je belo penušavo vino od Chardonnay-a, proizvedeno tradicionalnom metodom u vinariji Galot iz Banatskog Karlovca. Stil je Extra Brut, pa u prvi plan dolaze svežina, čistoća i elegantan suv završetak.
U čaši se vidi zlatno-žuta boja i fina igra mehurića. Miris donosi breskvu, citrusno voće i nežan cvetni ton, dok se u pozadini javljaju blage note lešnika, prepečenog hleba i brioša.
Odležavanje na kvascima tokom 30 meseci daje vinu ozbiljniji karakter. Ne gubi svežinu, ali dobija sloj koji ga čini zanimljivijim od jednostavnog penušavca za zdravicu. Na nepcu je osvežavajuće, precizno i elegantno, sa postojanim perlama i čistim završetkom.
Dekantiranje nije potrebno. Najbolje ga je služiti dobro rashlađeno, na temperaturi od 6–10°C, u flute ili tulip čaši.
Dobro funkcioniše kao aperitiv, ali i uz ostrige, školjke, sushi, sashimi ili lagane kanapee. Galot Gala je penušavo vino za proslave, poklon i sve prilike u kojima želite domaći Chardonnay sa finim mehurićima i ozbiljnijom metodom izrade.
Recenzije
Još nema komentara.