Vinum Dina je brut penušavo vino od Grašca iz Sremskog rejona, proizvedeno tradicionalnom metodom, uz fermentaciju i odležavanje u boci. To mu daje ozbiljniji stil, finije mehuriće i karakter koji se ne oslanja samo na svežinu, već i na teksturu.
U čaši je zlatno-žute boje, sa živahnim perlanjem. Miris donosi domaći hrskavi hleb, belu šljivu i cvet bagrema, dok se na kraju javljaju citrusni tonovi. Ukus je svež, precizan i laganog tela, sa aromama dunje, zelene jabuke i zelene limete.
Kiseline su odlične, mehurići dugo traju, a završnica ostaje čista i osvežavajuća. Zbog toga vino deluje elegantno, ali ne previše strogo. Ima dovoljno svežine za aperitiv, a dovoljno strukture za trenutke kada želite domaći penušavac sa jasnim sortnim identitetom.
Služiti ga rashlađeno, na temperaturi od 10 do 14°C. Tada se bolje oseća spoj voćnosti, finih mehurića i blagog hlebnog tona koji dolazi iz tradicionalne metode.
Vinum Dina je odličan izbor za proslave, nazdravljanje ili poklon ljubiteljima penušavih vina koji žele nešto autentično iz Srbije. Grašac mu daje lokalni karakter, a brut stil čini ga svežim, čistim i vrlo pitkim.
Recenzije
Još nema komentara.