Mesec posvećen jednoj od najvažnijih vinskih sorti regiona. 

Jun je rezervisan za ljubitelje vina, a posebno za one koji uživaju u elegantnim i raznovrsnim vinima od grašca.

Ova sorta, koja poslednjih godina zauzima sve značajnije mesto na vinskoj sceni Srbije i regiona, biće u centru pažnje tokom dva velika događaja – Festivala grašca u Novom Sadu i Festivala grašca u Beogradu.

Manifestacije koje okupljaju vinarije, vinske stručnjake i zaljubljenike u vino predstavljaju jedinstvenu priliku da se na jednom mestu upozna bogatstvo stilova koje ova sorta može da pruži.

Šta je Festival grašca?

Festival grašca je specijalizovana vinska manifestacija posvećena vinima proizvedenim od sorte grašac, jedne od najzastupljenijih i najznačajnijih belih sorti u ovom delu Evrope.

Cilj festivala nije samo degustacija vina, već i promocija vinske kulture, edukacija publike i predstavljanje potencijala sorte koja se poslednjih godina sve češće nalazi na vinskim kartama restorana i u kolekcijama ozbiljnih ljubitelja vina.

Festival grašca u Novom Sadu

Prvi ovogodišnji festival biće održan na Petrovaradinskoj tvrđavi, u subotu 13. juna. Na jednom od najlepših vidikovaca u Srbiji, ovaj ambijent povezuje istoriju, kulturu i vino. Pruža se idealna kulisa za upoznavanje sa najboljim interpretacijama grašca.

Posebnu simboliku ovom događaju daje pogled prema Fruškoj gori. Upravo na ovom prostoru sorta grašac pokazuje svoj puni potencijal i daje vina koja osvajaju priznanja na domaćim i međunarodnim ocenjivanjima.

Festival grašca u Beogradu

Nedelju dana kasnije, ljubitelji grašca imaće priliku da uživaju u festivalu u srcu Beograda, u ambijentu koji spaja istoriju i vinsku tradiciju.

Konak kneginje Ljubice predstavlja savršeno mesto za degustaciju vina koja na moderan način predstavljaju jednu od najstarijih i najvažnijih sorti ovog dela Evrope. Festival će okupiti brojne vinarije koje će posetiocima predstaviti različite stilove i interpretacije grašca.

Zašto je grašac toliko važan?

Grašac je sorta koja se odlikuje izuzetnom prilagodljivošću i širokim spektrom stilova vina. Upravo zbog toga privlači pažnju kako vinara, tako i vinskih profesionalaca širom regiona.

Na festivalima će posetioci moći da probaju:

• sveže i voćne grašce,
• kompleksna vina odležavana u podrumu,
  macerirana i oranž vina,
  vina sa ostatkom prirodnog šećera
• kupaže u kojima grašac igra važnu ulogu.

Ovakva raznovrsnost pokazuje koliko jedna sorta može biti inspirativna. Takodje, koliko različitih izraza može pružiti u zavisnosti od teroara, tehnologije proizvodnje i filozofije vinara.

Grašac i potencijal za odležavanje

Iako se često povezuje sa svežim i pitkim belim vinima, grašac poseduje i značajan potencijal za sazrevanje u boci.

Vina koja odležavaju nekoliko godina razvijaju složenije arome, veću dubinu i karakter koji ih može svrstati rame uz rame sa ozbiljnim belim vinima poznatih svetskih vinskih regija. Upravo zato se sve više pažnje posvećuje arhivskim primerima ove sorte, koji potvrđuju njenu dugovečnost i kvalitet.

Grašac na međunarodnoj vinskoj sceni

Značaj grašca odavno prevazilazi granice Srbije. Sorta ima važnu ulogu u vinskim identitetima više evropskih zemalja. Svake godine organizuju se međunarodna ocenjivanja posvećena upravo vinima proizvedenim od nje.

Takva događanja dodatno potvrđuju rastući ugled grašca među vinskim stručnjacima. Takodje, pokazuju da region poseduje sortu koja može uspešno da se predstavi na svetskoj vinskoj sceni.

Zašto posetiti Festival grašca?

Festival grašca predstavlja idealnu priliku da:

upoznate vodeće vinarije Srbije,
degustirate veliki broj etiketa na jednom mestu,
otkrijete različite stilove vina od grašca,
razgovarate sa vinarima i stručnjacima,
proširite svoje vinsko znanje i iskustvo.

Za sve koji žele da bolje upoznaju savremenu vinsku scenu Srbije, ovaj festival je događaj koji ne bi trebalo propustiti.

Otkrijte najbolje grašce Srbije

U vinoteci OURS verujemo da je grašac jedna od sorti koja najbolje pokazuje koliko je domaća vinska scena napredovala poslednjih godina.

Bilo da preferirate lagana letnja bela vina, kompleksne etikete za gastronomiju ili vina za odležavanje, grašac nudi mnogo više nego što se na prvi pogled čini.

Svi vodeći grašci Srbije na jednom mestu, na digitalnoj vitrini – ours.rs 

Posetite Festival grašca i iskoristite priliku da pronađete svoje novo omiljeno vino.