Carmenere

Carmenere je crna vinska sorta poreklom iz Bordeauxa (Francuska), ali je danas najpoznatija iz Čilea, gde je postala simbol chilenskih vina.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne, sa tankom do srednje debelom pokožicom. Sorte je osetljiva na kasno sazrevanje i prekomernu vlagu.

Vino: Daje tamna, srednje do punog tela vina sa umerenim do visokim taninima i srednjom kiselinom. Aromatski profil uključuje crno voće kupina, šljiva, nijanse papriku, začine, čokoladu i zemljane note.

Stilovi: Najčešće se radi kao monosorta, ali se može i kupažirati sa Merlotom i Cabernet-ima. Vina su bogata, aromatična i često odležavaju u hrastu radi dodatne kompleksnosti.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplim i suvim regijama sa dobro dreniranim tlima. Hladnije klime mogu dati oštrija i zelenija vina, dok toplije daju bogata i voćna vina.

Rasprostranjenost: Pretežno Čile (Maipo, Colchagua, Cachapoal), manji zasadi u Francuskoj, Italiji, SAD i Novom Zelandu.

Ukratko: Carmenere je aromatična, srednje do punog tela crna sorta, poznata po voćnim, začinskim i blagim zelenim tonovima, sa potencijalom za odležavanje.