Granny Smith

Granny Smith je popularna sorta jabuke poreklom iz Australije (krajem 19. veka), poznata po osvežavajuće kiselkastom ukusu i zelenoj boji plodova. Idealna je za svežu konzumaciju, kuvanje i pečenje.

Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, jarko zelene boje, čvrsti, sočni i izrazito kiselkasti. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske varijacije.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje kolača, pita, sokova, kompota i pirea. Kiseli ukus se dobro kombinuje u kulinarstvu.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju od kraja septembra do oktobra, u zavisnosti od klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Australija, Severna Amerika, Evropa, prisutna i u Srbiji u voćnjacima i manjim zasadima.

Ukratko: Granny Smith je kiselkasta, čvrsta i sočna sorta jabuke, pogodna za svežu konzumaciju i kulinarstvo, otporna i produktivna.

Beograd-vinoteka

?

Treba vam pomoc?