Komadinić

Veselica iz voćarskog kraja kod Kraljeva

Destilerija Komadinić dolazi iz sela Samaila, udaljenog 11 kilometara od Kraljeva, u kraju podno planina Jastrebar i Jelica. To je izrazito voćarsko područje, poznato po šljivama koje daju dobru osnovu za tradicionalnu srpsku rakiju.

Iz tog ambijenta nastaje rakija Veselica, autentična šljivovica osmišljena za trenutke druženja, opuštanja i veselja. Njeno ime jasno govori o karakteru koji nosi – ovo je rakija za lepe prilike, zdravice i dane koji se pamte.

Šljiva iz srca voćarskog kraja

Za proizvodnju rakije Veselica koriste se različite sorte šljive, među kojima su crvena ranka, požegača, čačanska lepotica i čačanska rodna. Spoj ovih sorti daje osnovu za puniji i slojevitiji voćni karakter.

Samaila i okolina Kraljeva pružaju prirodno dobar prostor za uzgoj šljive, pa Veselica svoj identitet gradi na poreklu, domaćem voću i pažljivo vođenoj proizvodnji.

Tradicionalan postupak sa pažnjom na kvalitet

Rakija Veselica proizvodi se tradicionalnim pristupom, uz kontrolu svakog važnog koraka. Šljive se iskošćavaju u čistim posudama, a tokom destilacije pažnja se usmerava na izdvajanje najboljeg dela rakije.

U fazi prepeka izdvaja se samo srce rakije, dok se nepoželjni delovi uklanjaju iz procesa. Na taj način se čuva kvalitet destilata i dobija čistiji, zaokruženiji ukus.

Pet godina u hrastovom buretu

Veselica odležava do 5 godina u hrastovim buradima. Tokom tog perioda rakija razvija svoj karakter, dobija bogatiji ukus i skladniji miris.

Pre flaširanja, jačina se svodi destilisanom vodom u tri navrata, što doprinosi boljoj zaokruženosti. Rakija se proizvodi bez dodatka šećera, aroma i veštačkih primesa, pa njen ukus ostaje vezan za šljivu, hrast i postupak odležavanja.

Proizvodnja u skladu sa standardima

Tehnološki postupak proizvodnje sprovodi se u skladu sa zakonskom regulativom Ministarstva poljoprivrede i HACCP sistemom. Time se obezbeđuju sanitarno-tehnički uslovi za dobijanje ispravnog i kvalitetnog proizvoda.

Kod Veselice se tradicija ne posmatra kao suprotnost kontroli i standardima. Naprotiv, njen kvalitet dolazi iz spoja domaćeg načina proizvodnje, urednog procesa i pažljivog odnosa prema destilatu.

Rakija za najlepše trenutke

Veselica šljivovica nosi ime koje se lako pamti i još lakše razume. To je rakija namenjena prijatnom konzumiranju, društvu, emociji i opuštenim trenucima.

Za kupce koji traže rakiju od šljive sa jasnim poreklom, hrastovim odležavanjem i prirodnim karakterom, Veselica donosi upravo ono što njeno ime obećava – toplinu, raspoloženje i ukus domaće zdravice.