Vrste voća i sirovine za destilate

Dobar destilat počinje dobrom sirovinom. Šljiva, dunja, kajsija, kruška, jabuka, grožđe, malina, višnja i brojni drugi plodovi daju osnovu rakijama i destilatima različitog karaktera. Tu su i kleka, bilje, začini, med, orah i druge sirovine koje učestvuju u proizvodnji džinova, likera, travarica i specijalnih destilata.

Zato smo na jednom mestu okupili vrste voća za destilate, njihove sorte i druge sirovine koje možete pronaći u proizvodima iz OURS ponude.

Nije svaka šljiva ista. Nije ni svaka dunja, kruška ili kajsija. Različite sorte mogu imati drugačiji odnos šećera i kiselina, aromu, sočnost i karakter. Sve to kasnije može ostaviti trag i u čaši.

Sve smo složili za vas

Da se vi ne biste bavili traženjem po desetinama različitih izvora, mi smo informacije okupili na jednom mestu. Izaberete plod, sortu ili sirovinu koja vas zanima i odmah možete da saznate više o njoj.

Ovde ćete pronaći sorte i druge plodove. Tu su i aromatične biljke, začini i sastojci koji daju karakter pojedinim destilatima.

Sve je pregledno, jednostavno i bez nepotrebnog komplikovanja. Baš onako kako bismo i sami voleli da pronađemo kada želimo da saznamo šta se zapravo nalazi iza neke boce.

Od dobrog ploda do dobrog destilata

Izbor sirovine je jedan od prvih koraka u stvaranju kvalitetnog destilata. Neke sorte daju izraženiju aromu. Druge se tradicionalno cene zbog osobina pogodnih za preradu i destilaciju.

Zato smo vrste voća za destilate povezali sa pričom o proizvodima koji od njih nastaju. Možete krenuti od Viljamovke, Crvene ranke, Požegače ili neke druge sorte i zatim pronaći rakije i destilate u kojima se koriste.

U OURS-u volimo da znamo od čega je sve počelo. Jer kada poznajete plod, sortu i sirovinu, mnogo bolje razumete i ono što je završilo u čaši.

Dobar destilat ne počinje u boci. Počinje od onoga što je u nju stiglo mnogo ranije.