Patkov Vinograd

Školska lektira pretočena u vino

Patkov vinograd je mala garažna vinarija iz Krčedina, ali sa pričom koja se ne zaboravlja lako. Nastala je iz spoja vinogradarskog rada, književnosti, umetnosti i jasne namere da se od malog vinograda naprave vina sa karakterom.

Vinograd se nalazi na obodu Krčedina, na potesu Patka, po kojem je vinarija i dobila ime. Prostire se na 2 hektara, a zasadio ga je 2013. godine bračni par Mirjana Đurđević i Branko Mlađenović.

Njihov vinski poduhvat nije velik po obimu. Ali jeste prepoznatljiv po ideji, stilu i posvećenosti.

Vinarija u staroj nemačkoj kući

Vinarija je smeštena u samom Krčedinu, u jednom delu stare nemačke kuće. Prostor u kojem se danas nalazi moderna vinarska oprema ima neobičnu prošlost. Pre više od jednog veka bio je garaža za konje, odnosno štala pod krovom kuće.

Zidovi od naboja, debeli preko pola metra, danas čuvaju sve što jednoj maloj, savremenoj vinariji treba. Upravo taj spoj starog prostora i moderne opreme daje Patkovom vinogradu poseban šarm.

Po kapacitetu, vinarija pripada garažnim vinarijama. Kapacitet dostiže oko 10.000 litara, dok se proizvodnja kreće u malim serijama. To omogućava pažljiviji pristup i veću kontrolu nad svakom buteljkom.

Italijanski rizling kao glavna ideja

U vinogradu preovlađuje italijanski rizling. Mirjana Đurđević i Branko Mlađenović posadili su ga sa jasnom namerom: da ovoj često potcenjenoj sorti vrate mesto među ozbiljnim i kvalitetnim vinima.

Njihov pristup oslanja se na predan rad u vinogradu i ograničavanje roda. Tako se grožđu daje prostor da pokaže više zrelosti, izraza i strukture.

Prvi važan rezultat tog pravca bilo je vino Knez Miškin 2016, koje je osvojilo srebrnu medalju na Beowine Fair 2018. Time je Patkov vinograd potvrdio da mala proizvodnja može imati veliku vinsku vrednost.

Vina sa književnim imenima

Ako nazivi vina zvuče poznato, razlog je jednostavan. Vina Patkovog vinograda nose imena književnih junaka i dela. Među njima su Knez Miškin, Majstor i Margarita, Đepeto, Alex DeLarge i Molly Bloom.

To nije slučajan detalj. Osnivači vinarije, Mirjana Đurđević i Branko Mlađenović, poznati su i po romanima koje pišu pojedinačno i zajedno. Zato se književnost prirodno preselila i na njihove vinske etikete.

Ova veza daje vinima posebnu identitet. Ona nisu samo označena sortom ili godištem, već pričom, karakterom i asocijacijom koju ime nosi.

Etikete kao mali umetnički radovi

Pored književnih naziva, vina ove vinarije prepoznaju se i po etiketama. One su ukrašene delima savremenih srpskih likovnih umetnika.

Tako svaka buteljka dobija dodatni sloj značenja. U njoj se spajaju sremski vinograd, autorski vinski pristup, književna inspiracija i vizuelna umetnost.

Zbog toga Patkov vinograd privlači ljubitelje vina koji traže nešto drugačije. Ne samo dobro vino, već i vinariju sa idejom. Ne samo etiketu, već malu priču koja počinje pre otvaranja boce.

Mala vinarija sa velikim karakterom

Patkov vinograd iz Krčedina pripada onim proizvođačima koji ne grade prepoznatljivost količinom, već autentičnošću. Dva hektara vinograda, italijanski rizling, stara kuća, garažni kapacitet i književni duh čine ovu vinariju drugačijom na srpskoj vinskoj sceni.

Njena vina su namenjena onima koji vole male proizvođače, pažljivo osmišljene etikete i buteljke koje imaju jasnu priču. U njima se susreću Srem, književnost, umetnost i vinarska upornost.

Zato je Patkov vinograd mnogo više od adrese u Krčedinu. To je vinarija u kojoj školska lektira, savremena umetnost i vinograd zajedno stvaraju vino koje se pamti.