Perun

Snažan voćni destilat sa obale Dunava

Perun rakija nosi porodični recept koji se čuva generacijama. Njena priča vezana je za valovitu obalu Dunava, jesenje pečenje rakije i znanje koje se prenosilo kroz porodicu.

Ovo je rakija koja spaja dva sveta. Sa jedne strane stoji tradicionalni zanat i iskustvo stečeno kroz godine. Sa druge strane je moderna tehnologija, precizna kontrola procesa i jasna namera da se od posebnog voća dobije posebno piće.

Posebno voće za čist ukus

U Perun destileriji kvalitet se gradi na strogoj selekciji ploda. Koristi se voće konzumnog kvaliteta, brano na vrhuncu zrelosti, u trenutku kada ima najviši procenat šećera.

Plod se bere pre nego što otpadne. Takav kriterijum daje rakiji bogatiji, čistiji i prirodniji voćni ukus. Nakon pranja i mlevenja, voće se prenosi u nerđajuće tankove, bez kontakta sa vazduhom, kako bi se aroma i svežina što bolje sačuvale.

Tradicija vođena savremenom tehnologijom

Proces fermentacije u Perun destileriji oslanja se na znanje koje je proveravano kroz generacije. Svako voće traži drugačije uslove, a upravo tu se vidi važnost iskustva i pažljivog rada.

Savremena proizvodnja omogućava precizan i kontrolisan proces. Koriste se selekcionisani kvasci, sve do dobijanja kvalitetnog voćnog vina, iz kog nastaje rakija izraženog karaktera. Ceo proces ostaje prirodan i usklađen sa visokim zdravstvenim standardima.

Sofisticirana rakija sa snagom

Perun nije rakija koja se oslanja samo na jačinu. Njena posebnost je u ravnoteži. U njoj se traži snažan, ali elegantan destilat — piće koje ima punoću, čistoću i jasan voćni izraz.

Zato Perun rakija deluje odlučno, ali ne grubo. Ima energiju, ali i meru. U svakom gutljaju oseća se ideja da se dobar plod ne sme izgubiti u procesu, već pretvoriti u rakiju koja nosi njegovu najbolju stranu.

Perun u svetu vrhunskih barova

Perun rakije ne ostaju vezane samo za domaću trpezu. One se toče širom sveta, a svoje mesto našle su i u baru Employees Only u Njujorku, koji je bio među najboljim barovima po Forbesovoj listi iz 2015. godine.

To potvrđuje da srpska rakija može imati međunarodni karakter, a da pritom ne izgubi poreklo, porodičnu priču i vezu sa voćem od kog nastaje.

Rakija bez kompromisa

U Perunu se voće posmatra kao nosilac svega važnog: snage zemlje, svežine vetra, pokreta vode i energije svetlosti. Zato se u flašu prenosi ono najbolje iz ploda, bez skraćivanja puta i bez odustajanja od kvaliteta.

Perun rakija je izbor za one koji traže voćni destilat sa ozbiljnim karakterom. Snažan, čist, elegantan i pažljivo proizveden — za trenutke u kojima rakija treba da ostavi utisak.