Petica

Srpska vina iz najboljih mikrolokaliteta

Vinarija Petica nastala je iz zajedničke ljubavi pet prijatelja prema vinu i vinskom turizmu. Iako dolaze iz različitih poslovnih oblasti, spojila ih je ista ideja: napraviti vino koje ne zavisi od jedne lokacije, već od najboljeg grožđa koje određena godina i određeni kraj mogu da daju.

Zato Petica nije vinarija vezana samo za jedan mikrolokalitet. Njena vinska priča oslanja se na više odabranih regija u Srbiji, među kojima su Negotinska krajina, Fruška Gora, Irig i Erdevik.

Ideja koja počinje u vinogradu

Koncept Vinarije Petica zasnovan je na pažljivom istraživanju srpskih vinogradarskih lokaliteta. Svaki kraj ima svoje prednosti, ali i svoje izazove. Klima, godina, sorta i položaj vinograda zajedno određuju kakvo će vino nastati.

Zbog toga je njihov pristup drugačiji. Nije cilj da se po svaku cenu vino veže za jednu adresu ili jednu sortu iz jednog kraja. Cilj je da se izabere ono grožđe koje u datom trenutku pokazuje najbolji kvalitet.

Takav pravac jasno govori da Petica vina ne prate količinu, već karakter. Kvantitet nije osnova ove priče. U fokusu su selekcija, kvalitet i vino koje zaslužuje da bude flaširano.

Negotin, Fruška Gora i Erdevik u jednoj vinskoj mapi

U saradnji sa dokazanim vinarima i vinogradarima, odabrani su vinogradi u nekoliko važnih srpskih regija. Među njima se posebno izdvajaju Negotinska krajina, Fruška Gora u okolini Iriga i zasadi u Erdeviku.

Ovaj raspored omogućava Vinariji Petica da svaku sortu posmatra kroz prostor koji joj najviše odgovara. Tako vino ne nastaje iz navike, već iz procene gde grožđe pokazuje najbolji potencijal.

Zato se u ovoj vinskoj kući pažnja ne usmerava samo na geografiju. Važniji su kvalitet grožđa, snaga berbe i mogućnost da vino u boci zaista opravda ime koje nosi.

Tvrđava – prva etiketa snažnog karaktera

Prva predstavljena etiketa Vinarije Petica nosi naziv Tvrđava. Ime nije izabrano slučajno. Ovo vino je zamišljeno kao snažno, postojano i duboko, baš kao simbol koji nosi.

Tvrđava je stoprocentni Cabernet Sauvignon iz okoline Negotina, sa 14,5% alkohola. Odležavala je 12 meseci u francuskom hrastu, što joj daje dodatnu ozbiljnost, strukturu i širinu.

U opisu ovog vina posebno se ističu snaga, tamniji karakter i utisak postojanosti. Tvrđava je prva predstavljena upravo zato što je bila spremna i dovoljno ubedljiva da ponese početak vinske priče Petice.

Vino koje ne pravi kompromis sa kvalitetom

Vinarija Petica gradi prepoznatljivost na jasnom izboru: u bocu ide samo ono što zaslužuje mesto pred publikom. Ako određena lokacija u nekoj godini ponudi bolje grožđe, njoj se daje prednost.

U tome je posebnost ove vinske kuće. Petica ne želi da bude vezana za šablon, već za rezultat. Svaka etiketa treba da pokaže najbolji odnos sorte, podneblja i vinarske odluke.

Za ljubitelje vina, to znači jedno: Petica vina donose iskustvo pažljivo odabranih srpskih mikrolokaliteta, sa naglaskom na karakter, ozbiljnost i jasnu ideju iza svake boce.