Porodična vinska priča iz srca Župe

U Gornjem Zleginju kod Aleksandrovca, u srcu Župe, nalazi se Porodični podrum Rajković. Vinarija čija priča nije nastala preko noći, već se gradila kroz vinograde, berbe i generacije jedne porodice.

Porodična istorija Rajkovića u ovom kraju traje više od 250 godina i povezuje dva župska sela, Ržanicu gde su njihovi preci podizali prve vinograde, i Gornje Zleginje, u kome porodica danas nastavlja vinsku tradiciju.

Devet generacija kasnije, vinograd i vino i dalje su važan deo porodičnog identiteta.

Od Ržanice do Gornjeg Zleginja

Jedan od prvih jasno sačuvanih tragova porodične istorije vodi u prvu polovinu XIX veka.

Godine 1833, kada je Župa zajedno sa ostalim oblastima šest nahija pripojena Kneževini Srbiji, Živadin Rajković živeo je u Ržanici. Već naredne, 1834. godine, preselio se u Gornje Zleginje, desetak kilometara dalje.

Porodica je na novom imanju nastavila da podiže vinograde, ali stare zasade u Ržanici nije napustila. Više od jednog veka grožđe je gajeno na obe lokacije, pa su i Ržanica i Gornje Zleginje ostavili trag u vinarskoj istoriji Rajkovića.

To je možda i najbolji način da se razume ova porodična priča – ona nije vezana samo za podrum, već pre svega za zemlju i vinograde.

1933. godina i kraljevska pohvalnica

Posebno mesto u porodičnoj istoriji zauzima 1933. godina.

Tada je Miloš Rajković dobio pohvalnicu kralja Aleksandra I Karađorđevića za vino proizvedeno od grožđa iz vinograda u Ržanici i Gornjem Zleginju.

Gotovo vek kasnije, taj događaj nije ostao samo deo porodične arhive. Broj 33 danas nosi jedna od prepoznatljivih vinskih linija podruma, kao podsećanje na godinu u kojoj je rad porodice Rajković dobio kraljevsko priznanje.

Posebno mesto u toj liniji zauzima crvena kupaža 33, koja nastaje samo u odabranim berbama.

Vinograd iz 1962. godine

Porodica Rajković negovala je tradicionalne župske sorte, ali je istovremeno pratila promene koje su dolazile u vinogradarstvo.

Godine 1962. Miloš Rajković je sa sinovima Vladimirom i Budimirom podigao prvi moderni privatni plantažni vinograd u Župi. U njemu su posađeni Pinot Noir, Semijon, Sovinjon i Rizling, što je za tadašnje prilike predstavljalo značajan iskorak u odnosu na tradicionalan način podizanja vinograda.

Više od šest decenija kasnije, deo tog vinograda i dalje rađa.

Upravo iz starih zasada Semijona i Sovinjona iz 1962. godine danas nastaje Semillon Sauvignon, vino za koje se obe sorte beru zajedno.

Takvih detalja u vinskim pričama nema mnogo – vinograd ovde nije samo mesto proizvodnje grožđa, već živa veza između nekoliko generacija.

Kada se vinograd prodavao po čokotu

Još jedan zanimljiv detalj porodične istorije vezan je za 1967. godinu, kada su prodati poslednji vinogradi Rajkovića u Ržanici i kada je celokupna porodična proizvodnja ostala u Gornjem Zleginju.

Ali vinogradi nisu prodati po aru ili hektaru.

Prodavani su po čokotu.

Svaki živi čokot imao je svoju cenu, što danas zvuči neobično, ali lepo govori o načinu na koji su tadašnji župski vinogradari posmatrali lozu. Vrednost vinograda nije bila samo u površini zemlje, već u svakom čokotu koji je godinama davao grožđe.

Rskavac, Tamjanika i Začinak

Župu je gotovo nemoguće odvojiti od njenih starih sorti vinove loze.

U vinogradima Porodičnog podruma Rajković danas se neguju Rskavac, Tamjanika i Začinak, zajedno sa internacionalnim sortama koje su već decenijama deo porodičnih zasada.

Rskavac je tradicionalni župski naziv za Prokupac, jednu od najvažnijih autohtonih crnih sorti Srbije. Tamjanika je jedan od najprepoznatljivijih vinskih simbola Župe, dok Začinak predstavlja još jedan dragoceni deo starog sortimenta ovog kraja.

Upravo taj spoj domaćih sorti i vinograda sa dugom istorijom daje Porodičnom podrumu Rajković jasnu vezu sa mestom iz kog dolazi.

Porodični podrum Rajković danas

Danas porodica obrađuje više od devet hektara sopstvenih vinograda u Župi.

Od grožđa iz tih zasada nastaju različiti stilovi vina – od svežih i aromatičnih belih do ozbiljnijih crvenih vina namenjenih dužem sazrevanju.

Porodični podrum Rajković danas vode braća Aleksandar, Milutin i Miodrag Rajković, predstavnici sedme generacije porodice koja neposredno vodi vinariju.

U okviru porodične priče posebno mesto zauzima i Beli Rajković, vinski brend Miodraga Belog Rajkovića. Vina pod tim imenom predstavljaju njegov lični izraz i zasebnu liniju unutar šire priče Porodičnog podruma Rajković.

Devet generacija uz isti vinogradarski kraj

Kod Porodičnog podruma Rajković najzanimljivija možda nije jedna godina, jedno vino ili jedno priznanje.

Najzanimljiviji je kontinuitet.

Od prvih porodičnih vinograda u Ržanici, preko dolaska u Gornje Zleginje 1834. godine, kraljevske pohvalnice iz 1933. i plantažnog vinograda podignutog 1962, pa sve do današnjih zasada i najmlađe, devete generacije porodice – vino je ostalo nit koja povezuje Rajkoviće sa Župom.

A upravo su takve priče ono što Župu čini posebnim vinskim krajem Srbije.

Jer ovde se tradicija ne čuva samo u starim dokumentima. Ona još uvek raste u vinogradu.

Devet generacija. Dva sela. Više od 250 godina porodične istorije u Župi.