Ralević
Butik vina iz Paraćinskog vinogorja
Vinarija Ralević nalazi se u naselju Lozica, nadomak Paraćina. To je porodična butik vinarija koju su osnovala braća blizanci Milan i Milomir Ralević, vođeni strašću prema vinu, zemlji i stvaranju.
Njihova priča nije nastala iz dugog vinskog nasleđa, već iz sna da naprave svoje vino. Prvi korak bio je jedan barik, mnogo entuzijazma i jasna želja da se od početka gradi kvalitet, a ne količina.
Porodična energija i preduzetnički duh
Ralevići su u svet vinarstva ušli iz građevine i preduzetništva. Upravo im je taj put pomogao da vinariju razvijaju planski, otvoreno i bez straha od istraživanja.
Danas iza etiketa stoji porodični rad, jasna podela zaduženja i zajednička vizija. Milan Ralević posvećen je enološkim procesima, dok je svakodnevni rad u vinogradu i podrumu timski poduhvat cele porodice.
Vina iz Lozice sa prepoznatljivim stilom
Vina Ralević nastaju od pažljivo odabranih domaćih i internacionalnih sorti. U selekciji se nalaze tamjanika, vranac, kaberne sovinjon, šardone i merlo.
Godišnja proizvodnja iznosi oko 15.000 boca, dok je kapacitet vinarije oko 50.000 litara. Ovakav odnos omogućava da fokus ostane na kontroli, sazrevanju i kvalitetu svake etikete.
Znanje, mentorstvo i strpljenje
Važnu ulogu u razvoju vinarije ima saradnja sa enologom dr Radovanom Đorđevićem. Znanje je dolazilo kroz literaturu, praksu, mentorske savete i stalno usavršavanje.
U početku su Ralevići koristili uglavnom srpski hrast, uz manji deo francuskog. Vremenom su se sve više okrenuli francuskom hrastu, koji danas ima značajno mesto u oblikovanju njihovog vinskog stila.
Vino koje prolazi strogu selekciju
U vinariji Ralević nijedno vino ne nosi njihovo ime dok ne prođe internu selekciju. Svaka etiketa mora da sazri, pokaže karakter i potvrdi da predstavlja ono najbolje iz njihovog rada.
Poseban prostor zauzima istraživački pristup. Primer za to je pet-nat od tamjanike, koji pokazuje kako tradicionalna sorta može da dobije savremen, živ i drugačiji izraz.
Paraćinsko vinogorje kroz porodičnu viziju
Vinarija Ralević donosi drugačiju energiju na vinsku mapu Srbije. U njenim vinima spajaju se porodična bliskost, preduzetnička odlučnost, poštovanje prirode i stalna potraga za boljim izrazom sorte.
Zato svaka boca nosi više od ukusa. Nosi priču o jednom bariku, velikoj ideji i vinu koje sazreva zajedno sa porodicom koja ga stvara.
Приказано је свих 10 резултата
-
-
Ralević Cabernet Sauvignon Gemini 0,75L
Cabernet Sauvignon
2018
Tri Morave rejon
Crveno vino4.200,00 RSD -
-
-
-
-
-
-
-
Belo vino
