The Sparkling Winery

Penušava vina iz srca Fruške gore

The Sparkling Winery je prva specijalizovana vinarija za penušava vina u Srbiji. Nalazi se u selu Mala Remeta, u srcu Fruške gore, i donosi poseban pristup domaćim mehurićima.

Ova vinarija nastala je kao projekat ljudi iz vinarije Deurić, na osnovu dugogodišnjeg iskustva u proizvodnji penušavaca. Fokus je jasan: isključivo penušava vina tradicionalnom metodom, sa pažnjom prema kvalitetu, eleganciji i izrazu Sremskog vinogorja.

Tradicionalna metoda u svakoj boci

Posebnost The Sparkling Winery nalazi se u načinu proizvodnje. Sva vina nastaju tradicionalnom metodom sekundarne fermentacije u boci, poznatom i kao šampanjska metoda.

Takav proces zahteva vreme, preciznost i ručni rad. Rezultat su penušavci finijeg karaktera, sa postojanim mehurićima, svežinom i slojevitošću.

Zato ova vinarija zauzima posebno mesto među domaćim proizvođačima. Ona ne proizvodi penušavce kao dodatak ponudi, već ih stavlja u sam centar svog identiteta.

Tri penušavca, tri izraza Fruške gore

U ponudi se nalaze tri pažljivo kreirana vina: The Blanc de Blancs, The Blanc de Noirs i The Morava.

Svako od njih pokazuje drugačiju stranu penušavog stila. Jedno donosi eleganciju Chardonnay-a, drugo složenost Pinot Noir-a, a treće svežinu domaće sorte Morava.

Kroz ovu liniju The Sparkling Winery predstavlja potencijal Sremskog vinogorja i mogućnost da srpska penušava vina imaju ozbiljan, prepoznatljiv izraz.

The Blanc de Blancs

The Blanc de Blancs nastaje od selektovanog grožđa Chardonnay. Ovo penušavo vino nosi eleganciju, arome zrelog voća, orašaste note i dugu završnicu.

U domaćim vinskim krugovima prepoznato je kao jedno od najboljih penušavih vina godine. Njegov stil je sofisticiran, čist i namenjen kupcima koji vole preciznost i finoću u čaši.

The Blanc de Noirs

The Blanc de Noirs pravi se od grožđa Pinot Noir. Donosi složeniji karakter, voćne note, svežinu i dobar balans.

Ovo vino spaja intenzitet crne sorte i eleganciju penušavog stila. Namenjeno je onima koji žele penušavac sa više dubine, ali bez gubitka lakoće i pitkog karaktera.

The Morava

The Morava donosi drugačiju priču. Nastaje od autohtone bele sorte Morava, čime domaća sorta dobija novo, penušavo lice.

U ovom vinu ističu se svežina, mineralnost i prepoznatljiv identitet srpskog terroira. To je izbor za kupce koji žele da otkriju domaće sorte kroz savremen i elegantan penušavi stil.

Penušavci za posebne trenutke

The Sparkling Winery penušavci namenjeni su onima koji žele nešto drugačije od klasičnog vina. Ovo su etikete za proslave, poklone, aperitiv, svečane trenutke i pažljivo birane vinske karte.

Za kupce koji traže srpska penušava vina, tradicionalnu metodu i autentičan fruškogorski potpis, The Sparkling Winery donosi izbor sa jasnim stilom i visokim kvalitetom.