Tomašević

Porodična tradicija Braće Tomašević iz Prijepolja

Ognjena rakija je brend porodičnog preduzeća Braća Tomašević D.O.O., male firme koju su osnovali i vode braća Vukosav i Miloš Tomašević. Preduzeće posluje od 1989. godine, a kao registrovani proizvođač rakije na tržištu se pojavljuje 2010. godine sa brendom Ognjena.

Iako je brend tržišno prisutan od 2010. godine, priča o rakiji u porodici Tomašević traje mnogo duže. Proizvodnja voćnih rakija deo je višedecenijske, a prema porodičnom nasleđu i viševekovne tradicije.

Rakija iz porodice koja poznaje zanat

Koreni proizvodnje i trgovine rakijom vezuju se za dedu vlasnika, Vukosava Tomaševića, uglednog prijepoljskog trgovca, domaćina i patriotu. On se rakijom bavio još na prelazu iz 19. u 20. vek, u vreme kada se kvalitet gradio poverenjem, domaćinskim radom i dobrim glasom.

Ta porodična osnova važan je deo identiteta brenda Ognjena. Rakija se ovde ne posmatra samo kao proizvod, već kao nasleđe koje se čuva kroz recepturu, način rada i odnos prema voću.

Destilerija u selu Ivanje

Destilerija Braće Tomašević nalazi se na porodičnom imanju u selu Ivanje, na 5 kilometara od Prijepolja. Na tom imanju uzgaja se i deo voća koje se prerađuje u rakiju.

Ovakva veza između imanja, voća i proizvodnje daje brendu jasnu lokalnu osnovu. Ognjena nastaje u prijepoljskom kraju, iz porodičnog rada i pažljivo biranih plodova.

Tradicionalna prepeka u bakarnim kazanima

Ognjena je prirodna rakija, proizvedena tradicionalnim postupkom, po receptu predaka. Pravi se od kvalitetnih plodova voća, uz kontrolisano vrenje i dvostruku destilaciju, odnosno prepeku, u bakarnim kazanima.

Takav proces daje rakiji puniji karakter i prepoznatljiv ukus. U osnovi nije samo tehnika, već i ideja da se sačuva ono što rakiju čini autentičnim pićem Srbije: voće, bakarni kazan, iskustvo i strpljenje.

Širok izbor voćnih rakija

Brend Ognjena ima bogat proizvodni program. U ponudi su klasične voćne rakije od šljive, jabuke, dunje, kajsije, viljamovke, divlje kruške, maline, kupine i loze.

Pored njih, Ognjena nudi i specijalne rakije: medovinu, travaricu, lincuru, nanovaču i kantarion. Asortiman dopunjuju likeri od maline, kupine, višnje, oraha i drenjka.

Ovakav izbor pokazuje da destilerija ne gradi priču na jednom ukusu, već na raznovrsnosti voća, biljaka i tradicionalnih receptura.

Proizvodnja od preko 10.000 litara

U izvoru se navodi godišnja proizvodnja od preko 10.000 litara rakije, što Ognjenu svrstava među ozbiljnije porodične proizvođače iz ovog kraja. Ipak, identitet brenda ostaje vezan za porodično imanje, tradicionalan način rada i pažnju prema kvalitetu.

Zato rakije Ognjena imaju karakter domaćeg proizvoda, ali i širinu asortimana koja ih čini pogodnim za različite ukuse i prilike.

Ognjena – autentičan ukus Srbije iz prijepoljskog kraja

Ognjena rakija Braće Tomašević spaja porodičnu tradiciju, voće iz prijepoljskog kraja i provereni postupak prepeke u bakarnim kazanima. To je rakija sa jasnim poreklom, nastala iz zanata koji se prenosio kroz generacije.

Za ljubitelje prirodnih voćnih rakija, Ognjena donosi širok izbor ukusa i priču koja počinje na porodičnom imanju u Ivanju, a nastavlja se u svakoj boci.