Vinarium
Vina iz Banoštora sa dugim sremskim nasleđem
Vinarija Vinarium nalazi se u Banoštoru, malom sremskom selu na obroncima Fruške gore. Ovo je jedno od najstarijih sremskih naselja, sa vinogradarskom tradicijom koja se vezuje još za vreme Rimskog carstva.
Nekadašnja Bononija, današnji Banoštor, imala je važno mesto na raskršću podunavskih puteva. U trećem veku nove ere, rimski imperator Markus Aurelijus Probus snažno je doprineo razvoju vinogradarstva u ovom kraju. Na tom istorijskom tlu danas nastaju vina vinarije Vinarium.
Vinogradi na 26 hektara u rodu
Vinarija Vinarium raspolaže sa 26 hektara vinograda u rodu, uz prateće ugostiteljske objekte i podrum kapaciteta 40.000 litara.
Ovi podaci jasno pokazuju ozbiljnost vinarije i njen oslonac na sopstveni vinogradarski rad. Vinarium gradi svoj identitet na spoju sremskog podneblja, dugog nasleđa i pažljivo odabranih sorti.
Sorte koje traže znanje i posvećenost
U vinogradima vinarije Vinarium zastupljene su sorte koje daju visokokvalitetna vina, ali su zahtevne za gajenje i održavanje. Upravo zato njihov izbor govori o ambiciji vinarije da stvara vina sa jasnim karakterom.
Među njima su Pinot noir, Traminac, Sauvignon blanc, Cabernet sauvignon, Pinot grigio i Merlot.
Posebno mesto ima Pinot noir, sorta za koju svaki vinogradar zna koliko je zahtevna. Njeno prisustvo u vinogradima Vinariuma pokazuje spremnost da se radi sa sortama koje traže preciznost, strpljenje i iskustvo.
Povratak autohtonim sortama
Pored poznatih internacionalnih sorti, vinarija Vinarium želi da ponovo afirmiše i gotovo zaboravljene autohtone sorte. U vinogradu se nalaze Župljanka i Crna tamjanika, sorte koje čuvaju lokalni identitet i daju posebnu vrednost vinskoj ponudi.
Na taj način Vinarium ne posmatra tradiciju samo kao nasleđe, već kao živ deo savremenog vinarstva. U njihovim vinima susreću se istorija Banoštora, karakter Fruške gore i želja da se sačuvaju sorte koje zaslužuju novo mesto pred ljubiteljima vina.
Vinarija Vinarium i duh Banoštora
Vinarija Vinarium predstavlja Banoštor kroz vino, vinograd i priču dugu više vekova. Sa 26 hektara u rodu, podrumom od 40.000 litara i sortimentom koji spaja zahtevne internacionalne i autohtone sorte, ova vinarija ima snažan i prepoznatljiv identitet.
Njena vina nose duh Srema, nasleđe rimskog vinogradarstva i pažnju posvećenu svakoj sorti koja raste u njihovom vinogradu.
Приказано је свих 10 резултата
Pinot Noir
2019
Sremski rejon
Crveno vino
Oranž vino
Belo vino
Roze vino