Kovačević Dunja Bela je rakija od dunje u čistom, belom stilu, bez uticaja hrasta i dodatne težine. Nastaje od pažljivo biranih plodova dunje u punoj zrelosti, po staroj metodi izrade prepečenice u tradicionalnim bakarnim kazanima.
U ovoj rakiji glavnu ulogu ima sama dunja. Miris je prepoznatljiv, voćan i direktan, dok inox tank čuva bistrinu i svežiji karakter destilata. Zato se ne oslanja na tople tonove drveta, već na čistu aromu ploda i uredan završetak.
Sa 40% alkohola ima dovoljno snage, ali ostaje pitka kada se služi pravilno rashlađena. Najbolje je poslužiti je na 10–14°C, u manjoj čaši, kao aperitiv pre obroka ili kao dižestiv posle jela.
Kovačević Dunja Bela najviše odgovara kupcima koji kod dunjevače traže jasno voće, mirisan destilat i jednostavniji, svežiji izraz dunje. Bez komplikovanja, bez hrasta, samo uredna bela rakija sa prepoznatljivim potpisom Kovačevića iz Iriga.
Recenzije
Još nema komentara.