Malina
Malina
Malina je jedna od najcenjenijih jagodastih voćnih vrsta, prepoznatljiva po intenzivnoj aromi, nežnoj teksturi i prijatnom odnosu slatkoće i kiseline.
Njeni plodovi najčešće su crvene boje, ali postoje i sorte sa žutim, ljubičastim ili tamnijim plodovima.
Postoji veliki broj sorti maline koje se razlikuju po vremenu sazrevanja, veličini i čvrstini ploda, rodnosti, aromi i nameni. Neke sorte daju rod jednom godišnje. Dok remontantne sorte mogu rađati i tokom dužeg dela sezone.
Malina se koristi za svežu potrošnju, zamrzavanje i preradu u sokove, džemove, sirupe, slatka, likere, voćna vina i druge proizvode. Zbog izražene arome posebno je cenjena tamo gde je važno sačuvati prepoznatljiv karakter samog ploda.
Kvalitet maline zavisi od sorte, zemljišta, klime, ishrane biljke, navodnjavanja i trenutka berbe. Plod je veoma osetljiv i nakon berbe brzo gubi čvrstinu, zbog čega su pravilno branje, hlađenje i prerada od velike važnosti.
Srbija ima dugu tradiciju proizvodnje maline i ovo voće zauzima značajno mesto u domaćem voćarstvu. Pored sveže i zamrznute maline, plod se koristi i za proizvode sa dodatom vrednošću, uključujući likere i druge aromatične proizvode od voća.
Приказано је свих 10 резултата
Bajina Bašta
Malina
BB Klekovača
40%
