Crna Tamjanika

Crna Tamjanika je autohtona crna sorta grožđa sa Balkana, poznata po Srbiji i Severnoj Makedoniji. Ime je izvedeno iz bele sorte Tamjanika, sa kojom deli aromatične karakteristike.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorte je aromatična i zahteva pažljivo vođenje vinograda.

Vino: Daje aromatična, voćna vina srednjeg tela sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju crveno voće (višnja, trešnja, malina), cvetne note i blag začinski karakter.

Stilovi: Najčešće se proizvodi kao pitko, mlado vino, ali može davati i vina pogodna za odležavanje sa razvijenim aromama. Dobro se kombinuje u kupažama sa drugim crnim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplijim i umerenim vinogradarskim oblastima na dobro dreniranim tlima. Sorta je osetljiva na vlagu i bolesti.

Rasprostranjenost: Pretežno Srbija i Severna Makedonija, manji zasadi u okolnim balkanskim regionima.

Ukratko: Crna Tamjanika je aromatična i pitka crna sorta, koja daje voćna i cvetna vina sa blagim začinskim tonovima.

Sve o sorti Crna Tamjanika

Beograd-vinoteka

?

Treba vam pomoć?