Belgrade Urban Distilery

Gradska rakija sa Dorćola

Belgrade Urban Distillery donosi rakiju u drugačijem ambijentu od onog na koji smo navikli. Njena priča ne počinje u mirnom seoskom dvorištu, već na Dorćolu, u jednom od najposebnijih delova Beograda.

Dorćol je u ovoj priči važan koliko i sama rakija. To je naselje u kome su, prema predanju brenda, otvorene prva kafana i prva pivara u Beogradu. Zato nije slučajno što je baš tu nastala ideja da se srpsko tradicionalno piće prikaže na savremen, gradski način.

Priča koja počinje pitanjem: „Šta voliš?”

Sve je počelo 2012. godine, gotovo kao scena iz filma. Par sedi u baru, razgovor teče spontano, a na jednostavno pitanje „Šta voliš?” stiže pomalo neočekivan odgovor: „Volim rakiju.”

Iz te jedne rečenice razvile su se dve ljubavi. Jedna lična, i druga prema piću koje zaslužuje drugačije mesto u savremenoj kulturi uživanja. Tako nastaje ideja o prvom baru posvećenom srpskoj rakiji, a zatim i početak sopstvene proizvodnje.

Belgrade Urban Distillery ne pokušava da promeni suštinu rakije. Ona joj daje novi prostor, novi ritam i novu publiku. Stara priča se priča na moderan način, bez gubljenja veze sa onim što rakiju čini autentičnom.

Rakija kao sofisticirano piće

U ovoj destileriji rakija se posmatra kao sofisticirano jako piće. Ona nije samo tradicionalni simbol, već destilat koji može da stane rame uz rame sa ozbiljnim svetskim pićima.

Rakija se proizvodi od najkvalitetnijeg voća. Njen zadatak je da sačuva ukus ploda, ali i osećaj pripadnosti prirodi. U njoj ostaju mirisi i ukusi koji se pamte, jer dobra rakija nije samo ono što se sipa u čašu. Ona nosi atmosferu, mesto i trenutak.

Godinama je ovaj brend spajao rakiju sa urbanim ambijentima, novim ukusima i svetskim ugostiteljskim trendovima. Ipak, važan deo identiteta ostaje povratak početku — ukusu Beograda i Dorćola, gde je cela priča dobila svoj oblik.

Prva gradska destilerija u Beogradu

Prva gradska destilerija u Beogradu smeštena je u ulici Žorža Klemansoa, na Dorćolu. To je mesto na kome se tradicija ne čuva kao muzejski eksponat, već se živi kroz savremenu proizvodnju, degustaciju i drugačiji odnos prema rakiji.

U ponudi destilerije nalazi se dvadeset prirodnih voćnih rakija i likera. Proizvodi su bez veštačkih aroma i boja, što jasno naglašava oslonac na voće i prirodan karakter pića.

Proizvodnja se zasniva na tradicionalnoj dvostrukoj destilaciji, u malim bakarnim kazanima. Taj postupak čuva vezu sa klasičnim načinom pravljenja rakije, dok gradski pristup daje celom brendu prepoznatljiv savremeni identitet.

BRANKO Rakia – prepoznatljiv potpis destilerije

Posebno mesto u ovoj priči zauzima BRANKO Rakia, premium rakija nastala dvostrukom destilacijom i kupažiranjem po sopstvenoj recepturi brenda.

Ona odležava u hrastovim buradima, što joj daje dodatnu dubinu i zaokruženost. Njen ukus nosi kompleksnu aromu zrelih šljiva, drvenaste tonove i začinski dodir. Završnica je puna i obla, sa jasnim karakterom koji ostaje nakon gutljaja.

BRANKO se nudi kroz Traditional i Premium etiketu, čime zadržava vezu sa osnovom srpske rakije, ali i otvara prostor za elegantnije, pažljivije oblikovano iskustvo.

Rakia Bar i nova kultura uživanja

Iz iste ideje nastao je i Rakia Bar, jedinstven koncept u kome se vrhunski voćni destilati služe uz meze i kreativne zalogaje, u moderno uređenom prostoru.

Ovaj koncept pokazuje kako rakija može da izađe iz okvira uobičajenog posluživanja. Ona postaje piće za degustaciju, za razgovor, za spajanje sa hranom i za uživanje u atmosferi grada.

Pored voćnih rakija, u portfoliju su i Malena voćni likeri i likeri od meda, što dodatno širi priču o prirodnim ukusima i pažljivo pripremljenim pićima.

Dorćolska rakija sa svetskim iskustvom

Belgrade Urban Distillery spaja ono što na prvi pogled deluje udaljeno: srpsku rakiju, gradski bar, dorćolsku atmosferu i svetske ugostiteljske trendove.

U toj kombinaciji rakija ne gubi svoju tradiciju. Naprotiv, dobija novu scenu. Predstavlja se kao piće koje može biti domaće, prirodno i duboko povezano sa voćem, ali istovremeno urbano, moderno i spremno za savremeni način uživanja.

To je rakija za one koji vole poznat ukus, ali žele drugačije iskustvo. Za ljude koji u čaši traže i poreklo i stil. Za one koji razumeju da se dobra tradicija ne ponavlja mehanički, već se stalno iznova oživljava.