Draganić
Toskanski impuls u šumadijskom pejzažu
Vinarija Draganić nastala je iz jedne vrlo lične ideje. Srđan Draganić, građevinski inženjer i zaljubljenik u vino, u predelima, mirisima i ukusima Toskane prepoznao je nešto što je poželeo da oseti i u Šumadiji.
Ta veza nije ostala samo na inspiraciji. Pronađena je i u samom prostoru — u sličnosti brdovitih pejzaža Topole i toskanskih vinograda. Zato je prvi čokot zasađen na proplanku Karaula, u selu Lipovac kraj Topole.
Deset hektara sa drugačijim izborom
Na 10 hektara vinograda Draganić je od početka birao pravac koji ga odvaja od uobičajenog. Posebno se izdvajaju sorte koje su ovde prvi put proizvedene u Srbiji: Sangiovese, kao autohtona italijanska sorta, i Palava, nastala ukrštanjem sorti Gewürztraminer i Müller-Thurgau.
Upravo taj izbor mnogo govori o ovoj vinariji. Ona ne pokušava da se dopadne kroz poznato i očekivano, već kroz ono što joj daje sopstveni ton.
Mala razlika koja pravi identitet
U kraju u kojem već postoji više poznatih vinarija, Draganić svoj prostor traži drugačijim pristupom. Ne kroz veliki otklon, već kroz pažljivo pomeren ugao — kroz sorte, stil i ideju da vino mora da ima svoj potpis.
Njihova namera je jasna: da budu prepoznatljivi po kvalitetu i da domaćem tržištu ponude vina i sorte koje unose nešto novo. Zato je i naglasak stavljen na vina iz sopstvenih vinograda, kao i na barikirana vina.
Etikete koje govore svojim stilom
U ponudi vinarije nalaze se vina koja već kroz sastav pokazuju njenu otvorenost prema drugačijem. Trivina je bela kupaža sovinjona, palave i kolombarda. Crveni Bard spaja merlo i kaberne, uz dodatak sorte rebo. L’Una Rose oslanja se na sanđoveze, uz kaberne sovinjon, fran, merlo i mali dodatak hamburga.
Takve kombinacije ne deluju slučajno. One pokazuju da vinarija traži svoj izraz kroz aromatiku, punoću i drugačiji raspored sorti.
Vinarija koja ne bira lakši put
Vinarija Draganić gradi se iz ideje, ali ostaje vezana za konkretan prostor — za Lipovac, za Topolu, za svojih 10 hektara i za odluku da se kvalitet traži kroz sopstveni vinograd i pažljivo odabrane sorte.
Ovde je sve postavljeno tako da vinarija ne liči na druge samo zato što je u istom kraju. Naprotiv, njen identitet nastaje baš iz potrebe da u poznatom pejzažu pronađe svoj, drugačiji glas.
Приказано је свих 7 резултата
Sangiovese
2019
Šumadijski rejon
Crveno vino
Belo vino
Roze vino