Ekata Estate

Vinsko-rakijsko imanje gde se rakija, vino i umetnost susreću u tišini Šumadije

Ekata Estate nalazi se u blizini Krnjeva, nadomak šumadijskih vinograda i na oko sat vremena vožnje od Beograda. Ovo nije klasičan podrum, niti samo mesto proizvodnje. Ekata je zamišljena kao vinsko-rakijsko imanje u kome se spajaju savremena arhitektura, priroda, umetnost, vino i rakija.

Ime Ekata potiče iz sanskrita i znači jedinstvo ili solidarnost. Upravo ta ideja stoji iza celog imanja: dva brata, umetnost i priroda, rakija i vino, beton i tišina, sve povezano u jedan prepoznatljiv prostor.

Arhitektura koja ne liči ni na jedan podrum u regionu

Ekata Estate izdvaja se već na prvi pogled. Kružna građevina od betona, postavljena na više nivoa, deluje kao arhitektonski manifest. Stroga forma, sirov prostor i priroda oko nje stvaraju atmosferu koja ne traži ukrase.

Ovde nema preteranog glamura ni šarenila. Umesto toga, prostor se oslanja na beton, krug i tišinu. Svetlost ulazi kroz pažljivo postavljene otvore i menja doživljaj imanja tokom dana, pa Ekata deluje smireno, snažno i gotovo meditativno.

Zato se rakija i vino ovde ne posmatraju samo kao proizvodi. Oni postaju deo šireg iskustva, u prostoru koji podstiče mir, razgovor i pažljivo uživanje.

Sopstveni zasadi kao osnova kvaliteta

Ekata Estate oslanja se na sopstvene zasade, što omogućava bolju kontrolu kvaliteta od početka procesa. Na imanju se nalazi 10 hektara šljive ranke, kao i vinogradi sa dva hektara sovinjon blana, uz po hektar kaberne frana i merloa.

Takva osnova daje imanju jasan pravac. Šljiva ranka zauzima posebno mesto u proizvodnji rakije, dok sorte grožđa stvaraju temelje za razvoj vinskog dela priče.

Ovaj spoj voćnjaka i vinograda čini Ekatu mestom gde se dva sveta ne razdvajaju, već dopunjuju.

Podrum velikog kapaciteta ispod kružne građevine

U donjem delu objekta nalazi se impresivan podrum, delom ukopan ispod zemlje. Njegovi kapaciteti pokazuju ozbiljnost projekta i ambiciju da Ekata Estate bude više od malog proizvodnog prostora.

Podrum raspolaže sa 225.000 litara tankova za fermentaciju i još 27.000 litara za odležavanje. U njemu se nalazi i pažljivo odabrana kolekcija vrhunskih drvenih buradi, između 60 i 70 komada.

Ovi podaci jasno govore da je Ekata osmišljena kao savremeno imanje sa ozbiljnom proizvodnom osnovom, ali i sa prostorom za strpljivo odležavanje i razvoj karaktera.

Sloga – rakija kao prvi izraz imanja

Poseban akcenat stavljen je na proizvodnju rakije od šljive ranke. Prva linija rakija nosi naziv Sloga, što se prirodno nadovezuje na značenje imena Ekata.

Sloga rakija predstavlja spoj šumadijske šljive, savremene proizvodnje i ideje zajedništva. U njoj se ogleda osnovna filozofija imanja: rakija nije samo destilat, već deo prostora, porekla i odnosa prema prirodi.

Rakije od ranke iz Ekata Estate-a već u procesu odležavanja pokazuju aromatsku dubinu i balans, dok se premium izraz imanja vezuje za punu zrelost destilata.

Vino kao deo istog doživljaja

Pored rakije, Ekata razvija i vinski deo priče. Sovinjon blan, kaberne fran i merlo čine osnovu vinske proizvodnje, koja se prirodno uklapa u karakter imanja.

Vina su deo šireg iskustva Ekate, posebno u prostoru restorana, degustacija i susreta sa gostima. Ona ne stoje odvojeno od rakije, već dopunjuju ideju imanja kao mesta gde se hedonizam doživljava kroz više čula.

Zato je Ekata bolje razumeti kao podrum i imanje, a ne kao klasičnu destileriju ili vinariju. Njena posebnost je upravo u spoju.

Amfiteatar, galerija i prostor za događaje

Ekata Estate je zamišljena i kao kulturna destinacija. Pored proizvodnog dela, imanje ima galerijski prostor, terasu sa pogledom na prirodu i kameni amfiteatar sa 420 mesta za sedenje.

Ovaj prostor namenjen je umetničkim događajima, koncertima, ekskluzivnim degustacijama i susretima u kojima rakija, vino i umetnost postaju deo istog doživljaja.

Zato Ekata ne nudi samo čašu rakije ili vina. Ona nudi atmosferu. Mesto gde se sedi, sluša, posmatra i uživa sporije.

Ekata Estate – novo lice šumadijskog hedonizma

Ekata Estate donosi drugačiji pogled na vinsko-rakijsku scenu Srbije. U blizini Krnjeva nastalo je imanje koje povezuje šljivovicu, vino, brutalističku arhitekturu, prirodu i umetnost.

U njenoj priči nema folklornog viška. Umesto toga, tu su mir, beton, kružna forma, sopstveni zasadi, veliki podrum i jasna ideja da lokalno može izgledati savremeno, ozbiljno i svetski relevantno.

Za ljubitelje rakije, Ekata donosi Slogu i šljivu ranku kao snažan potpis. Za ljubitelje vina, donosi sorte koje prate karakter imanja. A za one koji traže nešto više od degustacije, Ekata Estate postaje prostor u kome se piće ne samo proba, već doživljava.