Grumen

Spoj vrhunskog vinograda, znanja i savremene tehnologije

Vinarija Grumen gradi svoju priču na jasnim temeljima: kvalitetnom grožđu, enološkom znanju i tehnologiji poslednje generacije. Iako je brend nastao 2019. godine, iza njega stoji pažljivo postavljen vinogradarski i proizvodni koncept, razvijan sa jasnom ambicijom da obezbedi ozbiljan potencijal za vrhunska vina.

Od vinograda do sopstvenog proizvodnog pogona

Snaga vinarije počiva na povezanosti vinograda i savremene proizvodnje. Novi proizvodni pogon vinarije nalazi se u Sečnju, gde je izgrađen uz primenu najmodernijih tehnologija. Sa druge strane, grožđe za vina Vinarije Grumen dolazi iz Vrdnika, sa poteza Valdovo, gde se vinogradi prostiru na oko 25 hektara.

Ovakva organizacija omogućava da se kvalitet gradi od samog početka, još u vinogradu, a zatim dodatno potvrdi kroz savremen i precizan proizvodni proces.

Vinogradi sa ozbiljnim potencijalom

Veći deo vinograda posađen je 2010. godine. Od tada se vinova loza neguje sa posebnom pažnjom, uz velika ulaganja i u zasade i u ljudske resurse. Fokus je od početka isti – dobiti grožđe vrhunskog kvaliteta koje može da bude osnova za ozbiljna i izražajna vina.

Danas Vinarija Grumen raspolaže modernim vinogradima, pažljivo odnegovanim i spremnim da daju sirovinu sa visokim potencijalom. Upravo u tome leži jedna od ključnih vrednosti ovog imena.

Italijanski sadni materijal i posvećen pristup

Razvoj vinograda snažno je vezan za posvećenost gospodina Vladimira Trtića, koji je formirao i postavio vinograd. U tom procesu korišćen je sadni materijal iz Kooperative Rausedo iz Italije, iz regiona Friuli.

Ovaj izbor govori o ozbiljnosti pristupa i o želji da se od samog početka postave visoki standardi. Zato je Vinarija Grumen priča u kojoj se vinograd ne posmatra samo kao proizvodna baza, već kao temelj ukupnog kvaliteta.

Znanje, kvalitet i posvećenost kao osnova identiteta

Identitet Vinarije Grumen sažet je u tri važne reči: znanje, kvalitet i posvećenost. Taj spoj oblikuje i vinograd i proizvodnju, ali i celokupan pristup razvoju vinarije.

Upravo zahvaljujući takvom temelju, Vinarija Grumen se izdvaja kao ime koje svoje vino gradi promišljeno – od pažljivo podignutih vinograda u Vrdniku do savremenog proizvodnog pogona u Sečnju.