Koreni

Vina iz Lipovca sa dubokim šumadijskim tragom

Vinarija Koreni 1934 nosi ime koje jasno govori o njenom poreklu. Njena priča vezana je za porodicu Petrović, selo Lipovac i vinograde koji više od jednog veka čuvaju vezu između zemlje, rada i vina.

Zvanično osnovana 2022. godine, vinarija se oslanja na mnogo stariju porodičnu tradiciju. U srcu Šumadijskog vinogorja, pod planinom Venčac, nastaju vina koja spajaju nasleđe, savremeno znanje i miran, precizan rad u vinogradu.

Porodica Petrović i nasleđe iz 1934. godine

Vinska istorija porodice Petrović posebno je vezana za 1934. godinu, kada su Živko Petrović i njegov sin Milenko izgradili porodični podrum u Lipovcu. Time je otvoreno novo poglavlje porodične tradicije, ali i nastavljen put koji je počeo mnogo ranije.

Još 1902. godine osnovana je Lipovačka vinogradarska zadruga, a već 1903. udruživanjem vinogradara iz Lipovca i Banje nastaje Venčačka vinogradarska zadruga. Među njenim osnivačima bio je i čukundeda Živko Petrović.

Ova istorija nije samo podatak iz prošlosti. Ona je osnova identiteta vinarije. Zato vina Koreni 1934 nose osećaj kontinuiteta, porodičnog rada i poštovanja prema zemlji iz koje dolaze.

Šumadijski vinogradi pod planinom Venčac

Vinogradi vinarije prostiru se na oko 5 hektara, uključujući porodične zasade. Centralni vinograd od 1 hektara nalazi se na potesu Kamenac, ispod planine Venčac.

Ovo područje pripada čuvenom Oplenačkom vinogorju. Broj sunčanih dana, svežina letnjih noći, ruže vetrova i osobine šumadijskog tla daju vinima jasan izraz podneblja.

U vinogradima se posebna pažnja posvećuje sortama kao što su prokupac i vranac. One vinariji daju snažnu lokalnu osnovu i prostor za stvaranje vina sa karakterom.

Malaga kao skriveni dragulj

Jedna od posebnosti vinarije Koreni 1934 jeste očuvana sorta Malaga, poznata i kao Muscat of Alexandria. U ovom kraju ona predstavlja retkost, pa zauzima posebno mesto u vinskoj priči porodice Petrović.

Vino od Malage nastaje u ograničenim količinama i vezuje se za porodični podrum. Upravo zato ima vrednost malog, autentičnog otkrića za ljubitelje vina koji traže nešto drugačije i lično.

Mala proizvodnja, veća pažnja

Godišnja proizvodnja vinarije iznosi do 7.000 litara vina. Takav obim omogućava fokus na male serije, ručni rad i pažljivu selekciju grožđa.

Iza vina stoji Nemanja Petrović, diplomirani inženjer tehnologije, koji porodično nasleđe povezuje sa savremenim pristupom proizvodnji. Rezultat su vina koja ne pokušavaju da sakriju poreklo, već ga jasno pokazuju kroz aromu, strukturu i stil.

Vina koja čuvaju priču generacija

Vina Koreni 1934 potpuno su uronjena u tradiciju porodice, sela i vinograda. U njima se oseća rad prethodnih generacija, ali i svežina novog pogleda na vinarstvo.

Svaka boca nosi emociju zemlje iz koje dolazi. To su vina stvarana sa strpljenjem, znanjem i poštovanjem prema prirodi. Njihova snaga je u balansu između istorije i savremenog pristupa.

Degustacija u intimnom ambijentu

U sklopu vinarije nalazi se degustaciona sala kapaciteta do 10 osoba. Takav prostor pruža lično i mirno vinsko iskustvo, idealno za upoznavanje vina iz prve ruke.

Poseta vinariji Koreni 1934 nije samo degustacija. To je susret sa porodičnom pričom, vinogradima Lipovca i šumadijskom tradicijom koja traje.