Minić

Župska vinska tradicija sa posebnim doživljajem

U srcu Župe, kraja koji vekovima živi uz vinovu lozu, nalazi se Vinska kuća Minića. Njena priča oslanja se na porodično imanje, nasleđe proizvodnje vina i duh kraja koji je još početkom 20. veka privlačio pažnju evropskih poznavalaca.

Porodica Minić nastavlja porodičnu tradiciju proizvodnje vina, koja je u jednom periodu bila nakratko prekinuta. Još dvadesetih godina prošlog veka njihove točionice i kafane, poznate pod imenom „Velika Župa“, uspešno su radile u više gradova tadašnje Kraljevine.

Župa kao druga evropska Šampanja

Kada je francuski konzul Deko 1904. godine posetio Župu, očaran vinogradima na blagim župskim kosama, izgovorio je rečenicu koja se i danas pamti: „Ovo je druga evropska Šampanja!“

Takav utisak nije bio slučajan. Vinogradarstvo u Župi ima duboke korene. Još u davnim vremenima ovim krajem vladali su Kelti, poznati kao vinogradari i ljubitelji vina. Kasnije su Župom zagospodarili Rimljani, koji su se na ovom prostoru zadržali vekovima upravo zahvaljujući župskom vinu.

Manastiri, knez Lazar i vino koje se vekovima poštuje

Kroz srednji vek, vinograde u Župi imala su tri velika srpska manastira: Hilandar, Studenica i Žiča. Svoje vinograde i podrume u ovom kraju imao je i knez Lazar.

On je 2. marta 1382. godine dao dozvolu monahu Doroteju i njegovom sinu Danilu da grade manastir Drenču, darujući mu velika imanja u Župi. Posebno mesto u toj priči ima selo Tržac, metoh manastira Drenče, poznato po najboljim župskim vinima. Ime sela vezuje se za tržnicu na kojoj se vekovima trgovalo vinima sa manastirskog imanja.

Vinska kuća koja čuva porodični pečat

Vinska kuća Minića nastavlja ovu župsku priču kroz vina nastala na sopstvenom imanju. Njihov identitet ne gradi se samo kroz kvalitet vina, već i kroz vezu sa krajem u kome je vino deo istorije, svakodnevice i porodičnog nasleđa.

Ovde se tradicija ne predstavlja kao daleka uspomena. Ona je prisutna u ambijentu, gostoprimstvu i načinu na koji se posetiocima približava Župa.

Etno naselje od vinskih bačvi

Pored vina, Vinska kuća Minića poznata je i po jedinstvenom smeštaju. Na imanju se nalazi etno naselje napravljeno od starih vinskih bačvi.

Sedam isluženih bačvi pretvoreno je u šest dvokrevetnih soba sa kupatilom i jednu malu degustacionu sobu. Ovaj detalj daje posebnu vrednost celom doživljaju, jer posetiocima omogućava da vino, tradiciju i boravak u Župi dožive na potpuno drugačiji način.

Degustacije sa pogledom na Župu

Za goste je uređena i velika degustaciona sala, dovoljno prostrana da primi oko 80 posetilaca. Iz nje se izlazi na terasu – vidikovac, sa koje se pruža pogled na župska sela, vinograde i blage brežuljke ovog poznatog vinogradarskog kraja.

Deo etno naselja čini i otvoreni bazen, koji upotpunjuje boravak tokom letnjih dana i daje imanju dodatnu turističku privlačnost.

Stota suza, sto osmeha

U imenu i atmosferi Vinske kuće Minića oseća se spoj stare Župe, porodične istrajnosti i gostoprimstva. Ovo je mesto gde vino nije samo proizvod, već deo šire priče o kraju, ljudima i tradiciji koja traje.

Zato vina Minića nose više od ukusa. Nose sliku Župe, sećanje na vinograde, stare bačve, manastirsko nasleđe i onu posebnu meru topline zbog koje se ovakve vinske priče pamte.