Mr. Pitt

Porodična rakija sa obronaka Fruške gore

Destilerija mr.Pitt nalazi se u Šidu, na obroncima Fruške gore, u kraju poznatom po voćarstvu i vinogradarstvu. Iza ovog imena stoji porodica Stavrić i tradicija koja se nije gradila preko noći, već kroz generacije, selidbe, rad i iskustvo u proizvodnji rakije.

Njihova priča nosi mnogo više od jednog brenda. Ona počinje krajem XVIII veka, kada porodica Stavrić iz Soluna dolazi u Porebrice, malo mesto u Bosni. Tamo nastaje prva porodična proizvodnja rakije od šljive, a ljubav prema ovom zanatu nastavlja da se prenosi dalje.

Nasleđe koje je putovalo sa porodicom

Krajem šezdesetih godina porodica se seli u Šid, ali sa sobom donosi ono najvažnije — znanje, naviku i poštovanje prema pečenju rakije. Kroz decenije se iskustvo nadograđivalo, od podruma Bikić vinarije PP Erdevik, preko podruma Rake Marića, do učešća članova porodice kao degustatora i ocenjivača na Novosadskom sajmu.

To nasleđe daje rakijama mr.Pitt posebnu osnovu. U njima se ne traži brz efekat, već ukus koji dolazi iz dugogodišnjeg rada i razumevanja voća.

Od Rakije Stavrić do mr.Pitt destilerije

Osamdesetih godina porodica ponosno podiže prve vinograde i voćnjake, a 1995. godine Gavro Stavrić otvara svoju prvu destileriju pod imenom Rakija Stavrić.

Godine 2020. Perica Stavrić preregistruje očevu destileriju u mr.Pitt i nastavlja istim putem: tradicionalna proizvodnja, porodična posvećenost i želja da se u svakoj boci sačuva prepoznatljiv karakter domaće rakije.

Voće, bakarni kazani i strpljenje

Destilerija mr.Pitt oslanja se na plodove iz sopstvenih voćnjaka i vinograda. Priroda ovog kraja daje osnovu, a tradicionalna prerada čuva ono što je u voću najvrednije — aromu, punoću i prirodan ukus.

Rakije nastaju kroz duplu destilaciju u bakarnim kazanima, postupak koji izvlači maksimum iz svake arome. Nakon toga dolazi odležavanje na voću u hrastovim buradima, koje rakijama daje dubinu, slojevitost i drugačiji utisak u svakom gutljaju.

Ograničene količine, jasna filozofija

Rakije mr.Pitt nisu zamišljene kao masovna proizvodnja. Njihove količine su ograničene, jer destilerija prednost daje kvalitetu, a ne obimu.

Zato je svaka boca namenjena onima koji u rakiji traže više od jakog pića. Traže poreklo, porodičnu priču, miris voća i zanatski rad koji se prepoznaje bez mnogo objašnjavanja.

Destilerija mr.Pitt donosi rakiju sa obronaka Fruške gore, oblikovanu nasleđem porodice Stavrić, bakarnim kazanima i hrastovim buradima. To je domaća rakija sa istorijom, strpljenjem i ukusom koji ostaje.