Radovan

Dom vina Radovan sa krova Župe

Podrum Čokot iz sela Starci osnovan je 2011. godine, na oko 6 kilometara od Aleksandrovca Župskog. Ovo selo poznato je kao krov Župe, jer se sa njega pruža nezaboravan pogled na jedan od najvažnijih vinorodnih krajeva Srbije.

Iz ovog podruma dolaze vina Radovan – vina koja spajaju župsko poreklo, stručno znanje i sorte po kojima je ovaj kraj prepoznatljiv. U čaši se jasno oseća karakter podneblja: visina, škriljac, Tamjanika, Prokupac i pogled na Župu iz koje vino nastaje.

Znanje iza svake flaše

Osnivač Podruma Čokot je dr Radovan Đorđević, stručnjak koji je završio Poljoprivredni fakultet u Zemunu, na odseku za prehrambenu tehnologiju. Svoje znanje primenio je u sopstvenoj proizvodnji, ali ga i danas nesebično deli sa vinarima u Župi i van nje.

Zahvaljujući takvom pristupu, vina Radovan brzo su pronašla svoje ljubitelje. Njihova vrednost nije samo u lepom položaju vinograda, već i u jasnom razumevanju vina, grožđa i župskog podneblja.

Vinogradi na 500 metara nadmorske visine

Ono što Podrum Čokot posebno izdvaja jesu zasadi vinove loze na 500 metara nadmorske visine. Takav položaj daje vinariji poseban identitet i snažno je vezuje za prostor iz kog dolazi.

Na imanju se nalaze 2 hektara vinograda, podignuta na naslagama škriljca. U njima su zasađene dve sorte koje najbolje predstavljaju Župu: Tamjanika i Prokupac.

Tamjanika donosi mirisnu i prepoznatljivu stranu ovog kraja, dok Prokupac nosi lokalni karakter i vezu sa župskom vinskom tradicijom. Zajedno čine osnovu vina Radovan i jasno pokazuju zašto je ovaj kraj toliko važan za srpsko vinarstvo.

Radovan vina iz Podruma Čokot

Podrum Čokot u proizvodnji koristi grožđe iz sopstvenih vinograda, ali i grožđe proverenih kooperanata. Na taj način godišnje proizvede oko 30.000 flaša vina Radovan.

Ovaj obim proizvodnje omogućava da vina ostanu posvećena svom poreklu, a da istovremeno budu dostupna ljubiteljima župskih etiketa. Svaka flaša nosi ime Radovan, dok je Čokot podrum iz kog ta vina dolaze.

Degustacija sa pogledom na vinorodnu Župu

Poseban doživljaj ove vinarije čini prostor u kom nastaju i služe se vina. Podrum i degustacioni prostor smešteni su tako da pogled široko zahvata prelepu Župu.

Zato čaša Radovan Prokupca ili Radovan Tamjanike ovde dobija dodatni smisao. Vino se ne odvaja od mesta nastanka, već se doživljava zajedno sa pejzažom, visinom i atmosferom sela Starci.

Vina sa jasnim župskim poreklom

Vina Radovan su izbor za one koji žele autentičan izraz Župe u čaši. Nastaju iz podruma koji ima jasno poreklo, stručno vođenu proizvodnju i vinograde na položaju koji ostavlja snažan utisak.

Podrum Čokot zato predstavlja mesto iz kog dolaze vina sa karakterom, a Radovan ime pod kojim ta vina pronalaze put do ljubitelja Tamjanike, Prokupca i župskog vinskog nasleđa.