TaBarka

Srpski džin od kleke, bilja i domaćih sastojaka

TaBarka je brend firme Rakijašević, nastao u Beogradu iz ljubavi prema vrhunskim domaćim destilatima. Firma je osnovana 2005. godine, a iza nje stoje ljubitelji i poznavaoci pića koji su godinama stvarali destilate za prijatelje, pre nego što su proizvodnju usmerili ka tržištu.

Njihova ideja je jasna: napraviti premijum pića od domaćih sastojaka, uz poštovanje tradicije, znanja i pažljivog rada. U toj priči, džin zauzima posebno mesto. Ne kao kopija stranih stilova, već kao piće koje se prirodno oslanja na naše iskustvo sa klekom, biljem i alkoholom.

Džin koji dolazi iz domaće tradicije

TaBarka džin nastaje od žitnog alkohola, kleke i više od 23 domaće biljke. Bilje se pažljivo macerira, a zatim se proces nastavlja dodavanjem destilata. Ukupna izrada traje oko dva do tri meseca, u zavisnosti od biljaka i željenog profila pića.

Ono što ovaj džin čini drugačijim jeste oslanjanje na znanje koje je kod nas već dugo prisutno kroz klekovaču, medovaču i razne biljne destilate. Zato TaBarka ne gradi identitet samo na modernom izgledu boce, već i na domaćem iskustvu rada sa aromatičnim biljem.

Kleka sa Peštera i Zlatara

Posebna vrednost brenda je premijum kleka koja dolazi sa Peštera i Zlatara. To su čista prirodna područja Srbije, a Rakijašević kleku nabavlja direktno od berača.

Takav pristup daje bolju kontrolu nad sirovinom. Ujedno daje i jasan identitet proizvodu. TaBarka džin zato nosi aromu domaćeg podneblja, a ne samo generičan ukus džina kakav se često očekuje od industrijskih pića.

Malina, zova i borovnica u novom ruhu

Osnovu čini džin od kleke i bilja, ali TaBarka ide i korak dalje. U radni džin dodaju se domaći sastojci kao što su liofilizovana malina, čist destilat zove ili sveže borovnice.

Malina daje voćnu svežinu i prepoznatljiv domaći karakter. Zova donosi aromatičnu, nežniju notu. Borovnica otvara drugačiji, puniji profil. Ove varijante čine džin pogodnim za koktele, ali i za one koji žele da istraže njegov ukus van klasičnog serviranja sa tonikom.

Premijum piće bez kompromisa

Kod brenda TaBarka Rakijašević kvalitet ne zavisi samo od recepture. Važni su i flaša, čep, dizajn i kompletan utisak koji proizvod ostavlja. Sve je zamišljeno kao deo iste priče: domaća sirovina, pažljiva proizvodnja i premijum pakovanje.

Destilerija ne pristaje na ideju da cena diktira kvalitet. U njihovom pristupu nema štednje na onome što pravi razliku. Kleka, bilje, voće, tehnologija i vreme tretiraju se kao osnova ozbiljnog destilata.

Destilerija koja strpljivo gradi širi asortiman

Iako su TaBarka džinovi prvi stigli do publike zbog kraćeg procesa proizvodnje, Rakijašević razvija i druge destilate. Konjak odležava u francuskim buradima, burbon i viski u američkim, dok rakija sazreva u buradima najboljih srpskih pintera.

To pokazuje da TaBarka nije samo priča o jednom piću. To je širi destilerijski pristup u kojem se poštuju sirovina, burad i vreme. Svaki destilat dobija svoj prostor da sazri i razvije karakter.

TaBarka Rakijašević – domaći džin sa jasnim poreklom

TaBarka Rakijašević donosi džin koji spaja srpsku kleku, domaće bilje, voće i ozbiljan premijum pristup. Njegova snaga je u poreklu, ali i u načinu na koji je to poreklo pretočeno u savremeno piće.

Za ljubitelje kvalitetnih destilata, TaBarka je izbor koji pokazuje da i srpski džin može da ima autentičan karakter, čistu aromu i ambiciju da ravnopravno stane uz velika imena ove kategorije.