Tzuga Bronhi 0,7L

Ajdared

Ajdared je popularna sorta jabuke poreklom iz SAD (krajem 1940-ih), nastala ukrštanjem sorti Jonathan i Red Delicious. Poznata je po velikim, sočnim i kiselkasto-slatkim plodovima.

Plod i drvo: Plodovi su krupni, svetlo crvene boje sa žutom osnovom, sočni i hrskavi. Drvo je bujno, vrlo produktivno i srednje otporno na bolesti.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje sokova, kompota, pirea, kolača i vina od jabuke.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem septembra do početka oktobra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Popularna u Evropi i Severnoj Americi, prisutna i u Srbiji u manjim zasadima.

Ukratko: Ajdared je krupna, sočna i kiselkasto-slatka sorta jabuke, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, otporna i produktivna.

Anis

Anis latinski Pimpinella anisum je jednogodišnja začinska i lekovita biljka iz porodice štitarki, poznata po svom karakterističnom, slatkastom mirisu i ukusu sličnom liciderskom korenu. Njegova upotreba je duboko ukorenjena u narodnoj medicini, kulinarstvu i industriji pića.

Biljka i izgled: Biljka naraste do 50–70 cm visine. Ima uspravnu, žlebastu stabljiku i perasto podeljene listove, donji su zaobljeniji, a gornji uski i rascepljeni. Cvetovi su sitni, beličasti, skupljeni u štitaste cvetove. Plod je mali, rebrast, jajast, sivkasto-zelen, poznat kao anisovo seme.

Miris i ukus: Plod anisa ima intenzivan, prijatan, slatkast i topao miris koji podseća na sladić. Ukus je aromatičan, blago sladak i osvežavajući.

Upotreba: Koristi se plod, samleven ili ceo, u čajevima, likerima, rakijama (najpoznatiji ouzo, sambuca, pastis), kolačima, hlebu i pecivima. Eterično ulje anisa koristi se u farmaciji, parfemskoj i kozmetičkoj industriji, kao i u aromaterapiji.

Lekovita svojstva: Deluje protiv gasova, protiv grčeva, olakšava iskašljavanje i blago sedativno. Pomaže kod nadimanja, problema sa varenjem, kašlja, bronhitisa i nervne napetosti. Često se koristi u čajevima za decu kod grčeva i gasova.

Uslovi gajenja: Zahteva tople, sunčane lokacije i rastresita, plodna i dobro drenirana tla. Ne podnosi hladnoću i vlagu. Seje se direktno u zemlju u proleće, a bere se kada seme sazri i postane sivozeleno.

Rasprostranjenost: Poreklom iz istočnog Mediterana i jugozapadne Azije, danas se uzgaja širom sveta, naročito u južnoj Evropi, Indiji, Bliskom Istoku i severnoj Africi.

Ukratko: Anis je aromatična biljka bogate tradicije, prepoznatljivog slatkog ukusa i brojnih blagotvornih svojstava. Koristi se u kulinarstvu, farmaciji i proizvodnji pića, posebno zbog svog umirujućeg i digestivnog dejstva.

Budimka

Budimka je stara autohtona sorta jabuke poreklom iz Srbije. Poznata je po sočnim i aromatičnim plodovima, pogodnim za svežu konzumaciju i preradu.

Plod i drvo: Plodovi su srednje veličine, okrugli do blago spljošteni, žuto-zelene do crvenkaste boje sa sočnim i aromatičnim mesom. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske uslove.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje sokova, kompota, pirea i kolača.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem septembra do početka oktobra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (centralni i južni regioni), manji zasadi u susednim zemljama.

Ukratko: Budimka je sočna i aromatična sorta jabuke, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, otporna i prilagodljiva umerenim klimatskim uslovima.

Crveni Delišes

Crveni Delišes je popularna sorta jabuke poreklom iz SAD (krajem 19. veka), poznata po atraktivnoj crvenoj boji i slatkastom ukusu. Često se koristi za svežu konzumaciju.

Plod i drvo: Plodovi su krupni, jarko crvene boje, sočni i hrskavi, sa blagim slatkastim ukusom. Drvo je bujno, vrlo produktivno i srednje otporno na bolesti.

Korišćenje: Plodovi se prvenstveno koriste za svežu konzumaciju, ali pogodni su i za sokove, kompot, pite i kolače.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem septembra do početka oktobra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Široko rasprostranjena u Severnoj Americi, Evropi i Srbiji, u voćnjacima i manjim zasadima.

Ukratko: Crveni Delišes je krupna, sočna i sladkasta sorta jabuke, idealna za svežu konzumaciju i preradu, produktivna i atraktivna.

Granny Smith

Granny Smith je popularna sorta jabuke poreklom iz Australije (krajem 19. veka), poznata po osvežavajuće kiselkastom ukusu i zelenoj boji plodova. Idealna je za svežu konzumaciju, kuvanje i pečenje.

Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, jarko zelene boje, čvrsti, sočni i izrazito kiselkasti. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske varijacije.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje kolača, pita, sokova, kompota i pirea. Kiseli ukus se dobro kombinuje u kulinarstvu.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju od kraja septembra do oktobra, u zavisnosti od klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Australija, Severna Amerika, Evropa, prisutna i u Srbiji u voćnjacima i manjim zasadima.

Ukratko: Granny Smith je kiselkasta, čvrsta i sočna sorta jabuke, pogodna za svežu konzumaciju i kulinarstvo, otporna i produktivna.