Folle Blanche

Folle Blanche je stara bela sorta grožđa poreklom iz zapadne Francuske, posebno iz regiona Cognac i Armagnac, poznata po proizvodnji rakija i aromatičnih vina.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice male do srednje, svetložute boje, sa tankom pokožicom. Sorte je osetljiva i ranog je sazrevanja.

Vino: Daje lagana, sveža vina sa izraženom kiselinom. Arome uključuju citruse, zelene jabuke, breskve i cvetne tonove. Vina su pitka, aromatična i pogodna za mladu konzumaciju.

Stilovi: Najčešće se koristi za proizvodnju destilata Cognac i Armagnac, ali i za lagana, aromatična vina i penušavce. Često se kupažira sa Colombardom ili Ugni Blancom radi veće svežine i kiselosti.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplim i umerenim regijama, na peskovitim i dobro dreniranim tlima. Sorta je osetljiva na bolesti i prekomernu vlagu.

Rasprostranjenost: Francuska (Jugozapad – Charente, Gaskoña), manji zasadi u Italiji, Španiji i SAD.

Ukratko: Folle Blanche je aromatična i sveža bela sorta, poznata po proizvodnji destilata i pitkih vina sa izraženom kiselinom.