Divlja borovnica

Divlja borovnica je voćna sorta poreklom iz Evrope i Severne Amerike, poznata po sitnim, aromatičnim plodovima i visokim antioksidativnim svojstvima. Cenjena je zbog intenzivnog ukusa i nutritivne vrednosti, a pogodna je i za svežu potrošnju i preradu.

Grm: Grm je nizak, razgranat i spororastući, sa sitnim, tamnozelenim listovima. Ne zahteva posebnu podršku, ali voli sunčan položaj i blago kisela zemljišta.

Plod: Plodovi su sitni, tamnoplavi do ljubičasti, sočni i aromatični, sa blagom kiselinom i prijatnom slatkoćom. Zbog male veličine, najbolje se koriste sveži ili za preradu.

Upotreba: Pogodna je za svežu potrošnju, zamrzavanje, džemove, sokove, sirupe, kolače i likere. Takođe se koristi u industrijskoj preradi zbog jake boje i intenzivnog ukusa.

Vreme zrenja i prinos: Sazreva krajem jula i u avgustu. Plodovi su sitni, pa su prinosi manji u odnosu na kultivirane sorte, ali kvalitet plodova je izuzetno visok.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i hladnijim klimatskim zonama, na kiseloj, dobro dreniranoj zemlji. Grm je otporan na niske temperature i prilagođen šumskim i planinskim područjima.

Rasprostranjenost: Evropа, Severna Amerika, posebno u šumskim i planinskim predelima; sve više se gaji i u plantažama u Srbiji i regionu.

Ukratko: Divlja borovnica je aromatična i nutritivno bogata sorta, pogodna za svežu potrošnju i raznovrsnu preradu, sa sitnim, intenzivno obojenim i sočnim plodovima.